關於日本清酒的飲用

清酒，就是日本酒的統稱，一般含酒精度15-20度，

按照把米粒的外部刻米芯的剩餘的程度，從高級到低級分為以下幾個種類與檔次；

1純米酒

純米大吟醸酒〉純米吟醸酒〉特別純米酒>純米酒

2.本醸造酒

大吟醸酒>吟醸酒〉特別本醸造酒 〉本醸造酒

3。一般酒

普通醸造酒〉増醸酒

1。其中 叫做“吟醸酒”就是高級的，奢侈的，用新酒釀製低溫10度下的日本酒的最高級品、有水果般獨特的「吟醸香，」一般沒有大瓶的1.8L的。有也相當貴。隻適合冷飲，不適合加熱飲用，切記。

2。另外，喝酒的時候一般最開始喝高級的，然後點不太高級的，因為口味下降，後麵高級的也品不出來了。

3。另外口感，有辛口，即辣味；甘口，即甜味之分。看個人喜好。

4。溫酒，一般用辛口低檔加熱喝，溫度不超過手的溫度，即攝氏35，6度。日語叫：人肌，

5。清酒含糖分比較高，有糖尿病的不易喝此酒，或者不易多喝此酒，

6，酒器；溫酒一般用陶盅喝；冷酒可以用陶盅，也可以用玻璃杯喝。



至於量，因人而異，大相撲可以喝幾瓶1.8L。別看度數低，喝多了照樣醉人，當然有美女加美酒，酒不醉人，人自醉的情形也是有的。