品文如品茗,泡茶的確是很深的學問, (圖)

家傳,煮茶多用軟水,的確是有些道理.

另外那含有炒糯米香的茶,大概是日本的玄米茶,日韓等國夏天還有麥茶等,也都很有風味.


茶甚至鄰國日本都將其發揚為道,道可道,茶為道,亦是心禪.


中國綠茶多為熱炒,日本綠茶乃是蒸熟,顏色自然更是透綠,兼之法,茶室之雅,未品之前,先靜心平氣,煮茶之人,一招一試,雖然各流各家,但觀望之中,修身靜氣,漸入其境...

再賞其器,多為名陶,後聞其清香,再雙捧入口,兼配季節糕果,實在是享受.