| | | |  | "天目"----被冠與日本名稱的中國宋代黑陶(圖)
根本不懂的陶器的我,因為在日本這個把陶器文化寓於日常生活的國度，漸漸的也受到了潛移默化的影響。
還有幸看到了來自中國卻被譽為日本國寶的宋代黑陶極品---宋代建盞，也叫兔毫盞，當年已由留學我國的日本禪僧們帶回國而傳到國外。而今,本來是中國原產的黑陶中的名品--宋代建盞,15世紀以後，被日本把建盞及黑釉器訛稱為"天目"；今天“天目”已成為黑釉一類陶瓷器的國際通用名詞。而“油滴斑”,“兔毛盞“等中國青兔毫、黃兔毫、建盞、建州垸都被冠以日文的"天目.
日本古籍亦有青兔毫、黃兔毫、建盞、建州垸等記載。本來原產自中國福建的傳世的建盞缺以日本最多，其中宋代的“曜變”、“油滴”等已被定為日本國寶的四隻建盞是稀世之珍，極受重視，免毫盞（日稱禾目天目）反居次位。從文物的角度對天目進行係統研究者亦以小山富士夫為代表。除日本外，美國許多著名博物館也有建盞的收藏，由於J.M.普魯瑪曾調查過水吉的窯址，故密西根大學有較多的樣品收藏。當然，我國故宮博物院、上海博物館和他處也收藏有建盞的寶貴樣品，然而目前最大的寶藏之一似乎可以認為是未經多少發掘和清理的建窯古窯址。.
1.日本國寶---中國“油滴”天目茶碗.
建窯.
南宗時代（1127～1279）
象油滴一樣均勻地布滿,在中國被稱為"滴珠",是中國建窯産的天目茶碗,鎌倉・室町時代很多流傳到日本,但是特別受到矚目的隻有:曜変天目,油滴天目.
圖中這隻“油滴”天目茶碗是古往今來油滴天目中的最好的極品,原是日本関白秀次所有,後經過西本願寺、三井家、若狹酒井家流傳至今,現
現收藏於日本東洋陶磁美術館.
2.日本國寶---中國曜変天目茶碗
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曜変天目是天目茶碗的一種。所謂曜変是由於內部漆?撓悅嬪?由結晶生成大小不等的斑紋,在斑紋群的同時,周圍還有發有瑠璃的光彩。這斑紋發出妖豔的青光,讓觀者無不被其魅力迷了.
「淳窯畫廊?天目世界」中介紹,現在除了日本,至今連原產中國在內的世界各國都沒有發現曜変天目茶碗的存在,日本僅存（３，４點）,其中３點被列為日本的國寶.東京世田穀靜嘉堂文庫美術館藏有天目茶碗.
天下有多少人向往著,一生中如果用曜変天目茶碗喝一杯茶該是多麽的幸福呢?
中國宋代傑出的文學家蘇軾品茶、烹茶、種茶均在行，對茶史、茶功頗有研究，又創作出眾多的詠茶詩詞的。對煮水的器具和飲茶用具，蘇軾也有講究。“銅
腥鐵澀不宜泉”，“定州花瓷琢紅玉”。用銅器鐵壺煮 水有腥氣澀味，石兆（原字左有“石”旁）燒水味最正；喝茶最好用定窯兔
毛花瓷(又稱“兔毫盞”)。蘇軾在宜興時，還設計了一 種提梁式紫砂壺。後人為紀念他，把此種壺式命名為
“東坡壺”。“鬆風竹爐，提壺相呼”，即是蘇軾用此壺 烹茗獨飲時的生動寫照。
蘇軾有一首《水調歌頭》，記詠了采茶、製茶、點茶、品茶，繪聲繪色，情趣盎然。詞雲：已過幾番雨，前夜一聲雷。 旗槍爭戰建溪，春色占先魁。
采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎， 結就紫雲堆。 輕動黃金碾，飛起綠塵埃。 老龍團，真鳳髓，點將來。 兔毫盞裏，霎時滋味舌頭回。
喚醒青州從事，戰退睡魔百萬， 夢不到陽台。
兩腋清風起，我欲上蓬萊。
可見兔毫盞的魅力,曾在70潭請教過耳福兔毫盞與油滴斑的異同,他說;
“油滴斑”是黑釉的一種，但好像不能說它是“兔毛盞“中黑釉的一種。油滴斑創燒於宋代。從傳世品看，這類黑釉器帶有典型的建窯特色，但窯址尚未見出土。北方地區的定窯、鶴壁窯、臨汾窯全有出土，以臨汾窯為多。定窯、鶴壁窯油滴結晶斑點很小，有很強的銀質光澤。
油滴釉是黑釉的特殊品種之一。特點是在釉麵上散布著許多具有銀灰色我屬光澤的小園點，大小不一，在的直徑達數毫米，小的隻有針尖大小，形似油滴，故名"油滴釉"。
於是就繼續查找,附上關於建窯的權威介紹在此 http://www.ccisn.com.cn/indexi/i082401.htm
建窯是我國著名的古窯之一，它的製品“建盞”在宋代已負盛名，由於宋時崇尚鬥茶之風，故除了必需提供優質的茶葉之外，還需要有最適於鬥茶所用的茶具。武夷山區宋時已出產天下名茶。武夷山下的建陽縣水吉公社在宋代所產的“建盞”又是當時上至至尊，下及士大夫們都認為是鬥茶最佳的珍品。所以宋代的著名文人墨客就有一些名句來秒頌它。例如“兔毫紫甌新”、“忽驚午盞免毫斑”、“建安瓷盌鷓鴣斑”、“鬆風鳴雷兔毫霜”、“鷓鴣碗麵雲縈字，兔毫甌心雪作泓”、“鷓鴣斑中吸春露”等等就是一些華麗的描寫.
這樣有名的宋代建盞，當時已由留學我國的日本禪僧們帶回國而傳到國外。日本古籍亦有青兔毫、黃兔毫、建盞、建州垸等記載。15世紀以後，他們把建盞及黑釉器訛稱為天目；今天“天目”已成為黑釉一類陶瓷器的國際通用名詞。傳世的建盞以日本最多，其中宋代的“曜變”、“油滴”等已被定為日本國寶的四隻建盞是稀世之珍，極受重視，免毫盞（日稱禾目天目）反居次位。從文物的角度對天目進行係統研究者亦以小山富士夫為代表。除日本外，美國許多著名博物館也有建盞的收藏，由於J.M.普魯瑪曾調查過水吉的窯址，故密西根大學有較多的樣品收藏。當然，我國故宮博物院、上海博物館和他處也收藏有建盞的寶貴樣品，然而目前最大的寶藏之一似乎可以認為是未經多少發掘和清理的建窯古窯址。
建窯雖已廢絕了數百年，但它是我國古代陶瓷大師們創造的智慧結晶，是中華民族高度文明的表徵。它在中外文化交流史上，在宋元以來陶瓷藝術發展史上都占有極其重的地位，而其高貴的藝術光彩，仍葆有其深遠的影響。所以古今外的一些考古、陶瓷、藝術等學者對建盞說亦曾加以研究。為了恢複這種建窯名瓷，科學研究的任務應該是：①首先普查和揭露蘊藏在建盞中所特有的一些基本科學問題。這一點我們已經開始做了，並且取得了一些良好的結果。②弄清建盞的各個品種，它們的化學礦物組成和顯微結構本質，並且將它們的結構本質與製造工藝和使用性能及藝術處理聯係起來進行詳細的分析。③研究建盞的製造工藝技術，掌握燒製各種建盞的藝術品種的技術規定，製備出一定數量的可以亂真的仿建盞製品，為恢複這類名瓷的各個品種而努力。這一點也有良好的開端和可喜的成果了，這就是福建省輕工業研究所建陽縣瓷廠合作研究試製的建盞免毫釉，並且已在1981年5月6-10日的鑒定會上得到了高度的評價。
至於第②點了，那就是我們在本文中所研究的任務了。取得了這方麵的詳細結果也是恢複和仿製時所必不可少的。
2、建窯的一些情況和樣品的搜集
在清末民初，建窯這個久被廢置的古窯址一向被o當地農民所翻挖。挖得的窯器“或如點點鷓鴣斑，亦有毿毿兔毫茁”，按質論價“每售數十文錢或數十洋元不等，時有人收運到上海或日本”。
1935年當時在上海海關工作的J.M.Plumer曾與他的中國助手皮戈儀（音譯）到水吉鎮窯址實地考察。當地的村民在農
時把古窯址的堆積當作是“宋碗”的“露天礦”來“開采”，在兩處坡地上開僻出150口尺 70口尺 ，高度從頂到底約60口尺
的場地進行搜集。Plumer等在窯址現場日出而作，日入而息地呆了整整一天，到過大路、池墩等三處窯址。當晚回到水吉鎮時收集了4挑子共八大籮筐的建盞殘片，完器以及窯具等等可謂“大豐收”了，隨後回上海時在福州也直接收購了許多整器，這就是今天密西根大學等處的許多天目藏品。
解放前我國學者罕有親臨窯址現場實地考察的。解放初，甘、薩等人曾撰寫過一般性的論文。解放前後，日本人也沒有去過。第1次對建窯古窯址作認真實地調查的是宋伯胤。他發現了蘆花坪窯址的七個饅頭形小丘堆積，牛皮侖的三個堆積和大路後門等共11處的窯址堆積。在建窯的器型上，按他所搜集的殘片，劃分了4種類型，即
①口徑在190毫米以上的大敞口盌，
②口徑在125-128毫米之間的小敞口，
③口徑在120-125毫米之間的大弇口盌
，
④口徑在88-89毫米之間的小弇口盌。
從釉色看，標本以藍黑色釉地上有黃色的毫毛直紋的所謂兔毫盞最多，黑色釉發亮光，其上密布不規則的銀褐色小點子的所謂“銀星斑”隻發現了一片。純黑釉，漆黑發亮，沒有土黃色毫紋和銀斑的所謂“色黑而滋潤”的標本也並不太多。
70年代末，福建省博物館的考古學者和60-70年代廈門大學的師生對建陽蘆花坪窯址的一、二次發掘，取得了許多重要的成果，確定了“建盞是在龍窯中燒成的”，證明了“建盞的燒造年代創於北宋，盛於南宋及元初，而停燒或廢燒於元末以後。特別重要的是發現了一批青黃釉器，證明建窯早在晚唐、五代遲至北宋是燒製青瓷的地方。”
我們為了收集科學研究用的殘片標本，除蒙福建省博物館慷慨贈送了76-77年發掘蘆花坪龍窯址出土的小量標本之外，還特別得到該館考古學家和省輕工工所陶瓷學家的幫助，在他們的帶領和直接指導下我們曾在1980年11月踏勘了牛皮侖，後井和蘆花坪三處窯址。在建陽縣工業局和縣瓷廠的領導大力支持和幫助下采集了許多建盞殘片。1981年5月又隨“恢複兔毫釉產品鑒定會”組織，再一次參加了蘆花坪的龍窯古窯址和搜集了少量的樣品。所有上述收集到的標本殘片就成為本文建盞研究的物質基礎。
3、建盞的外觀及其品種
凡是對古窯址經過發掘、調查或搜集的人，都會對器型和釉色加以研究和分類。例如宋伯胤就把建盞分成，已如上述。Plumer甚至把建盞的器型分為7類。從我們搜集的上述三處窯址的殘片來看，大部分都是藍黑釉地帶有黃色兔毫紋的所謂兔毫盞（圖一）。一般釉麵和毫紋麵比較光滑，但亦有在毫紋處產生褶縐的兔毫盞（圖二）。比較美麗的黃色兔毫盞毫紋處會閃金光的常常被稱為金兔毫，例如圖三右就是我們在後井采集到的一隻完好的金兔毫盞。還有少量的一些表麵閃銀光的所謂銀兔毫（圖四中）。極少數殘片兔毫紋呈灰綠色油光，毫紋較寬且直，很象鳥毛，例如蘆花坪龍窯址出土的一塊標本就是如此（圖四左），是否可以稱為鷓鴣斑？此外，就是純黑釉盞，其中一些肉眼甚至可以看到釉下有水草狀晶體。
我們用實體顯微鏡將三處搜集的100多塊殘片詳細觀察以後，按結構的觀點加以分類。由於三處的標本沒有甚麽不同，故以後的實驗，全部使用蘆花坪的樣品，以利於與蘆花坪龍窯出土的樣品進行對比。我們發現，在低倍放大下按釉的結構可以把建盞分成幾類：
①金兔毫釉：棕黑色釉底上具有許多金黃色兔毫紋；紋稍突起於釉麵，並不十分流暢，如圖五所示。這種樣品不算太少。龍窯址中也有一些這種標本，可惜大部分都在毫紋處風化或侵蝕掉了。這是建盞中的最典型的中兔毫盞。與此類似則有一些變種，例如，毫紋比較散亂，露出釉麵的地方雖閃金黃色（照片上為白色），但並不多；毫紋大部分在釉麵下附近，故低倍下呈暗灰色（照片上為灰色），如圖六所示；釉麵毫紋處還要可以看到有些破碎了的≤1毫米的釉泡和釉麵的裂紋。
②純黑釉：釉麵漆黑發亮（所謂“黑色而滋潤”），微有裂紋。釉麵和釉內都沒有或罕有花紋或結晶，某此地方隻有幾顆殘留的原料料粒（圖七）。
③灰色毫釉：漆黑色釉上有灰色的纖細兔毫紋，如圖八所示。低倍放大發現灰色免紋是由許多白花狀晶族所構成，大部分在釉麵之下，隻有很少數的晶束露於釉麵之上（圖九）。
④黃兔毫釉：棕黑色釉底上布滿黃褐色無光澤的兔毫紋，如圖十所示。此類殘片最多，已如上述。
⑤銀兔毫釉：蘭黑色釉底上分布著白霧狀的兔毫紋，這是一種（圖十一）。另外一類毫紋閃爍著非常亮的銀白色反光，看不出有何結晶，可說是真正的銀兔毫釉。這類殘片多為群眾所注意。在窯址附近的居民和瓷廠的朋友往往多拿這類殘片來給我們觀看。此外，與金兔毫釉類似，在強還原氣氛下兔紋上的鐵氧化物多轉變為Fe3O4時也出現銀兔毫釉。
在我們接觸到的樣品之中，極少發現有“油滴”，隻看到了和上述銀兔毫釉類似的那樣，在蘭黑釉底上分布著一些白霧狀小點的標本，類似有關圖冊上所刊的大油滴就沒有看到。有一種標本，有1-2毫米直徑的黃金色斑點露於釉麵上並帶有縐紋。與其說是金油滴倒不如說是金兔毫了（圖十二）。
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現存日本的宋代傳世油滴建盞，油滴的直徑相當大，約3-7毫米。這類殘片我們沒有看到。
關於建盞的曜變品種問題，Plumer曾經著搜尋也沒有得到。小山曾問及他，得到了否定的回答。他訪問了密西根大學，親自觀察了Plumer的數千片建窯殘片和完器，沒有發現一片“曜變”，小山認為“曜變”是南宋或元代之間的製品，全部都是福建省建窯的製品，別處是沒有的。我們前後兩次在窯址處搜尋也沒有發現。請教了福建省的建窯考古學家，陶藝家和有關同誌，也沒有得到肯定的結果，因此曜變建盞仍然是個謎。
還有一個值得注意的問題就是所謂“鷓鴣斑”。按宋時的古籍和詩文，這是明確記載的。但是建窯出的鷓鴣斑到底是甚麽樣子，則誰也說不上。陶雅載：“塵星之暈成黃色，自為片段，若炒米釉者，或亦謂之鷓斑，不獨兔毫盞可與媲美”（下卷一）。又載“兔毫盞即鷓鴣斑，第鷓斑痕寬，兔毫針瘦，亦微有不同”（下卷二）。可知鷓鴣斑與兔毫類似，不過是一種較寬闊的條紋而已。
另一方麵，英文把鷓鴣斑譯成“Part-ridge
Feather”，意為鷓鴣毛。與上述記載是相仿的，都把鷓鴣斑認為是斑紋而不是斑點。但往往有人顧名思義和望文生義，認為鷓鴣斑是鷓鴣身上的斑點。的確，我們曾經到上海自然博物館進行過調查，鷓鴣這種鳥類，其黑色胸部上確實有直徑數毫米大小的許多白色斑點，如果拿建盞與之相對比，倒是日本圖冊上建窯的大油滴最相象。日本人從來沒有討論這一問題。而Plumer卻是唯一提供了“鷓鴣斑”照片的一個人。他的這種鷓鴣斑樣品，我們於1981年在蘆花坪的一位農民手上看到過它。這種羽毛狀斑紋卻又有些像鷓鴣背上的羽毛了。看來這個問題要留待考古學家與陶瓷史家和陶瓷藝術家來研究解決了。
關於建盞的胎，從外觀上看，無疑是用粗糙的含鐵質粘土來製造的，原料中含有或外摻了一些石英砂使其斷口的外觀呈現了許多白色小點子。由於大部分是還原焰燒成，所以胎色灰黑，亦有少數外觀發紅，那是氣氛波動，氧化程度較高所造成。
4、建盞的化學組成和胎的工藝性質
建盞雖然世界著名，並且在考古學陶瓷方麵有過係統的研究，但是真正研究其化學組成的人則是少得可憐的。30年代以前的開拓性工作，連有代表性的分析標本也難以保證，即使個別日本人曾經分析了個別的樣品，也似乎沒有公開發表。1976年山崎一雄利用Plumer贈給小山的一塊從水吉賓址搜集的建盞殘片，在底足附近積成的釉滴取樣進行了化學分析（數據引載於表1中的KOY76）。1977年密西根大學的F·Bleicher也用Plumer所采集的一塊建盞樣品進行了掃描電鏡X—線螢光5個微點的分析，得出了一些半定量的數據。1978年淩誌達等分析了一個建陽樣品（見表1中192（L））。Tichane亦曾用EDXR方法定性地分析了建盞胎樣品。以上所述的分析工作宛如鳳毛麟角，真正按照這些數據來作具體研究和與其他瓷釉的化學組成對比是極為有限的或不足的。因此必需進行較多樣品的全分析，特別是需要如上述那樣經過分類以後再進行分析，數據才能有代表性和概括性。本文分析了蘆花坪的幾類樣品共15種，包括它的釉和胎，連同我們在1980年分析的蘆花坪龍窯出土的三種樣品，一起列於表1（釉）和表2（胎）中。其釉的通式如下：
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表1中Fe2O3（%）為樣品中把鐵氧化物皆當成高價鐵分析出來的氧化鐵總量，而FeO（%）則為亞鐵氧化物占整個樣品中的百分含量，經計算我們列出了FeO占總Fe2O3含量的百分率一欄，以表示該樣品的還原程度。從表中的分析數據可以看出，蘆花坪窯址出土的建盞釉的化學組成（%），按氧化物含量多寡依次為：
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日本的生活中茶道也是很講究器具的,有很多名器都不示人,附上日本朋友miyakuro 的已故父親業餘愛好燒製的黑陶夫妻酒吞,
很古樸,黑色的釉麵上散布著許多具有銀灰色的斑點，很古樸，喜歡。也許日本是個把陶器文化寓於日常生活的國家，這兩隻“ぐい飲み”，中文叫做酒盅，一大一小，不好意思,我根本看不出是業餘的。
雖然每想到世界上都通用日本名稱“天目”來稱呼原產中國的黑釉一類陶瓷器,變成國際通用名詞都是別有一番酸苦的滋味在心頭,並且把中國的寶物定為日本國寶而心中不滿,但還是大度點往開裏想吧!比起砸了毀了,也許在鄰國東瀛,乃至世界能夠曆經近乎千年完美無缺地存在,並且展現給全世界的中國文化遺產,想想都令國人痛心.也十分感歎有一天我等一代歸國之時,能否象當年日本和尚將他國的至寶帶回祖國(當然也有借助戰爭掠奪的!),如果能把老祖宗流失在世界各地的東西帶回去認祖歸宗也就是耀祖光宗了. |
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