什刹海前海北沿小王府

font> 消息來源：迅圖網　http://www.popyard.org　八闋編輯：2005-07-30 八闋 http://www.popyard.org 公司目前擁有北京中央商業區內光華路、三裏屯的兩家餐飲實體，和座落在什刹海前海北沿15號的會所.<  img src=http://lharch.com/dot.jpg>小王府的特色在於多元化的服務和菜品“無宗無派”的創新意識。 一提“王府”，難免有人覺得門檻高，其實，此“小王府”取的並不是“王府”之意，而是：老板姓王名小王，進了“小王府” 希望客人就像到了小王家做客似的隨意。[八闋:PopYard.org] 點 擊 圖 片 看 原 圖 小王府的“私家菜”，首推的便是為廣大食客推崇的“極品果木烤鴨”，選用上等北京填鴨，脂肪層厚、肉質白嫩；烤鴨的果木選用山陰之杏木為主料，因為這種果木生長慢、木質堅硬、熱量高，用它烤出的鴨子會帶有一種淡淡的山杏香味，且不糊；鴨皮要經野生蜂蜜處理，鴨醬要用六必居的原醬外加二十多種天然原料熬製而成；烤製時間打破以往45分鍾出爐的傳統方法，加長烤製時間後的鴨子油而不膩、入口即化。“私家菜”的最大魅力也許就在於看似家家能做的普通吃食，卻讓人過口不忘，比如這兒的飄香排骨、家傳燒豆腐、水晶蝦仁、紅燒脫骨黃魚片、孜然雞翅、全素京醬肉絲。 位於什刹海前海北沿15號的小王府是上個世紀八十年代清華大學主持設計修建的一座仿古園林景點。她依水而立，園內樓台亭榭，匯聚了我國古代建築藝術和園林造景藝術之精華。步入前海北沿十五號的垂花門，眼前頓有一種豁然開朗之感，放眼望去，湖麵上輕舟蕩漾，碧波粼粼，眼前則是荷影婆娑，細柳低垂。垂花門東西兩側皆為蜿蜒曲折的遊廊，遊廊內放置著做工精細的藤製桌椅，供客人小憩品茗之用。這裏珍藏著國內外佳釀和茗品，您和好友或知己在飽覽湖光山色之餘盡可以開懷暢飲。這裏優質的服務、精良的餐飲品質還有獨特的用餐環境贏得了廣泛的讚譽。園內景觀中西合璧，內部裝飾別致、布局精美、功能齊備是京城頂級會晤和宴請的最佳場所。 點 擊 圖 片 看 原 圖 沿著前海荷花市場一直走下去，你會發現過了帥府飯莊再往前的地方就被鐵柵攔住了，眼前一片秀美的仿古園林，可望而不可及。鐵柵的另一邊便是 “前海北沿15號”，它的正門藏在後麵的小巷裏，隻有預定好的客人才可以被放行。走進對開的紅漆大門，眼前頓時豁然開朗，寬闊的水麵、東西兩側幽靜的長廊、中間的觀海大殿與兩幢漂亮的法式水晶玻璃屋相映成輝。這是一個完全與外界隔絕的私家園子，創造它的人就是北京小王府私家菜館的老板王勇。在這裏消費最低每人也要200美金起，另算包園費2萬人民幣起，上不封頂，可來過的人都覺得值，因為它能給你最最私人的服務，讓你感覺這整個園子甚至整個什刹海前海都屬於你一個人的。從你打來的第一個電話開始，老板王勇會為你保持全過程的親自接待，最初是電話溝通，然後他會把客人請到園子裏麵談，你想宴請誰，你或你的客人想吃什麽，你的宴請要達到什麽效果或目的，隻要你把想法和預算說清楚，剩下的就交給王勇好了，根據你的需求，從菜單設計到配備廚師，從餐具的品種規格、宴會現場的布置、到服務員的著裝甚至配飾，每一個細微之處都由王勇親自料理，為你量身訂做。王勇說過一句話：“隻有你想不到的，沒有我們做不到的。” 這句話還可以這樣理解，隻要你出得起價錢，我們什麽都能做到。 點 擊 圖 片 看 原 圖 今年5.1，這裏的水岸長廊開業了，它是由一條長廊和湖邊的小道組成，廊內放置著做工精細的藤製桌椅，供客人小憩品茗之用。這裏珍藏著國內外佳釀和茗品，您和好友或知己在飽覽湖光山色之餘盡可以開懷暢飲。您可以坐在湖邊小道的餐桌前飲茶，也可以在庭院長廊中小歇，完全被綠色所懷抱，為古色而陶醉。 這絕對是PARTY的好去處——整個庭院——但是決不適合DISCO，太吵的節奏會給什刹海加重負擔，心情也會由此變得累贅。這裏適合與家人共享，與老朋友相伴，這裏適合的是閑適的心緒和安然的態度，是兼顧著環境的私密與心靈的空間。[八闋:PopYard.org] 任何一個角落都依仗水脈，水是城市的靈魂，自己因此也覺得和心靈親近了很多。不管是在獨一無二的玻璃房子裏看夜晚什刹海的喧囂，還是在二層天台的陽傘下觸摸百年的青瓦屋頂，或者幹脆擺了船隻在什刹海中穿行而過，這種種禮遇隻有此處獨有，也隻有自己獨有。[八闋:PopYard.org] 點 擊 圖 片 看 原 圖 有時候，釋放心底的深處的自由也是身不由己的，可一旦放鬆了，就一發不可收拾……那麽，就讓心事這麽攤放著吧，在豔陽的午後或是靜謐的夜晚，讓自己隨性而居也是難得的快樂。 2003年年底，美國優質服務協會在什刹海前海北沿15號為北京小王府私家菜館頒發了五星鑽石獎。這是美國優質服務協會首次向中國內地餐館企業頒發五星鑽石獎。小王府的創始人王勇同時獲得該組織頒發的終身榮譽獎。金光閃閃的獎章裏輝映出王勇幸福的笑臉。此前，北京飯店、北京嘉裏中心飯店、中國大飯店等曾獲該組織頒發的五星鑽石獎。美國優質服務協會最早成立於1949年，五星鑽石獎是國際權威的服務類獎項。 特別推薦：水岸酒廊（五月至十月傍晚開業）。 電話：66131118 免費熱線：8008108988 熱線電話：[phone] 點 擊 圖 片 看 原 圖 招牌菜：極品果木烤鴨、蠔皇南非大網鮑、紅燒大鮑翅、濃湯大鮑翅、鮑汁扒蘭花鴨舌、蟹粉爛糊魚翅、荷葉蒸排骨、清蒸國宴獅子頭、紅燒黃魚片、雞汁白菜、蟹粉豆腐 官方網站：www.xiaowanghome.com [ 打印 ] [ 加入書簽 ] 閱讀 () ┆ 評論 (1) 評論 目前還沒有任何評論 登錄後才可評論.