新手建議先靠豬排

get  the following at Costco:

 

1.   pork rib  for $20+/pk, 2.99-399/lb;



2.  one bottle of montreal steak seasoning, $8/bottle?



醃豬排：  把整板的豬排用菜油、steak seasoning, 耗油醃製2小時。 注意，絕對不能cut pork rib, 否則，水分流失了。 本人及不喜歡老美的BBQ靠醬（太甜）。 



開烤，每麵10分鍾，大火，golden brown, 千萬別燒焦了。 



好吃得不行，人見人愛，百吃不厭。 



it's great time to BBQ today.  Happy BBQ!



入門後，再琢磨烤牛肉不遲  ：）