新手建議先靠豬排
文章來源: 美西遊子2013-06-01 15:00:20


get  the following at Costco:

 

1.   pork rib  for $20+/pk, 2.99-399/lb;



2.  one bottle of montreal steak seasoning, $8/bottle?



醃豬排:  把整板的豬排用菜油、steak seasoning, 耗油醃製2小時。 注意,絕對不能cut pork rib, 否則,水分流失了。 本人及不喜歡老美的BBQ靠醬(太甜)。 



開烤,每麵10分鍾,大火,golden brown, 千萬別燒焦了。 



好吃得不行,人見人愛,百吃不厭。 



it's great time to BBQ today.  Happy BBQ!



入門後,再琢磨烤牛肉不遲  :)