矽居漫記之食--矽穀裏的餐館 (一)

俗話說，民以食為天。矽穀，這個人口眾多，高科技公司巨多 ，而娛樂消遣巨少的地方，吃飯成了社交活動的一個主要形式之一。有新同事加入，嘿，大家一起去吃頓飯吧，有舊同事走， 嘿，大家一起去吃頓送別飯，感恩節啦， 大家一起蹭公司一頓，聖誕節來了，辛苦一年啦，老板，吃餐好點的吧。過中國新年，中國同事一起聚聚餐，朋友同學好久不見，嗨，中午一起吃飯吧…………一到中午十二點，但凡有很多餐館集中的商業區，泊車位十分緊張，常常要轉好幾圈才能停下來。

矽穀的人種眾多，造就矽穀餐館的多元化。中餐館，印度餐館，美式餐館，意大利，法國，巴基斯坦，希臘，墨西哥……，林林總總，不一而足。

 說起中餐館，就不能不提苗必達廣場(Milpitas Square)和歐化廣場(Ulfer Square)， 這兩個廣場在880和237的交界處， 麵朝Cisco 的若幹棟辦公樓，是矽穀裏最著名的Yellow Square 之一。大家可別想歪了，yellow 指黃色人種，我的老美同事們都這麽稱呼苗必達廣場，他們把隔著237的另外一邊的McCarthy Ranch， 叫white place。 苗必達廣場正中是大華超市，兩邊有很多中餐館。如果喜歡粵菜，食物精細，裝修稍好一點的有五月花，富豪(ABC Restaurant，在歐化廣場)，要想經濟實惠，菜色也還不錯的，有旺記。潮汕菜有金島，上海菜有上海家常菜，和歐化廣場的上海鼎盛， 東北菜有新五餅二魚， 川菜有天府酒家， 清真風味的有清真一條龍，要吃火鍋有火鍋城……。。。這一帶的中餐館，靠著Cisco和237，880沿路兩邊所有高科技公司裏亞洲員工的大力支持，生意紅火，就是在911剛發生之後，美國的經濟蕭條不堪，此處也仍然是人聲鼎沸。

矽穀裏還有幾個其他中餐館聚集的商業區，像在庫布帝諾的Cupertino Village， 在Fremont 的小台北， 山景城的Castro街上，也有不少中餐館。還有散落在Sunnyvale， San Jose， San Mateo 等地的中餐館。在這些中餐館裏，湖南菜，Sunnyvale Town Center的嶽陽樓是不錯的選擇， 川菜，Milpitas的巴山蜀水， 美林閣，Union City的渝榕人家都還好， 其實我更喜歡cupertino的渝榕人家，可惜被一場火燒了之後就不知所蹤了。San Mateo的小四川曾經很不錯，可自從幾年前易主之後，就不怎麽好吃了。Cupertino Village的川聚一堂，也還好。Fremont Auto Mall 去年新開了家麻辣誘惑，跟那些舊的川菜館有些不同，看上去幹淨清爽，菜的味道也還好，就是麻辣涼粉敵不過巴山蜀水。

粵菜除了最著名的五月花和富豪之外，在San Jose 和Cupertino有兩家分店的王朝，也還不錯，當然，價格也不菲。 江浙風味的菜，據說Cupertino 永和附近的大洪福做得挺好，聚豐園據說也不錯，我從未去吃過，不知如何。

 中餐館做的菜，為求味道鮮美，通常都放很多油和味精，不是很健康。我們因為平時工作忙，沒時間做飯，有一段時間把矽穀這一代的中餐館當飯堂，結果幾個月後血糖指數飆升，差點飽和，趕緊停下來，從此吃家裏的粗茶淡飯( 待續)

 

 

 

 

 

[矽穀青梅]

回複常心的評論:
問好!