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2010~最後的Tiramisu

(2010-12-30 15:35:10) 下一個



明天辭歲迎新,這一年一轉眼就過去了。

明天尤納思一家和我們一起過年。安娜最後一年的幼兒園時我們搬家,到了新的幼兒園,她喜歡男孩尤納思,說長大後要嫁給他,還給人家寫情書......

我結識男孩的母親,古特茹,一位知識女性,在家相夫教子, 我們很談得來,他的父親克裏斯蒂安很有責任心,在學校任家長會董事。安娜也非常喜歡男孩的小姐姐雷婭,雷婭比安娜大兩歲,就讀那所有名的天主教女校, 這也是我們看中的學校之一。總之兩家人很談得來,無論是大人還是孩子們有比較投緣,很開心和他們一起歡送這不平凡的一年。

有一件事很讓我感動, 今天和古特茹電話, 說帶什麽東西, 她後來說,不放鞭炮,隻放煙花, 我說為什麽, 她說尤納思告訴爸爸, 聲音太響了,怕安娜耳朵疼,因為她帶助聽器。我說沒關係, 我們平時不帶的,放炮越響越好,辭舊迎新,內心感動小小男孩尤納思細心。

有一次他們嚐過我的Tiramisu,所以點名要這個甜點。

明天帶著安娜去親家那裏, 當然要教女兒做甜點,以後當個賢妻良母

200 克 biskuit 手指餅幹,不帶糖的

4 個新鮮雞蛋

50 克 sugar powder, 我隻用20 克

2 cl Amaretto 甜酒 我用 8 cl

1 小杯 冷卻的Espresso

Mascarpone 500 gr.




看圖說話

在一個長方形的玻璃或瓷具鋪上一層biskuit 手指餅幹


澆上Espresso


兩個容器


雞蛋 蛋白蛋黃分開

一個盆子,蛋白打成膨脹泡沫


另一個盆子,蛋黃和sugar powder用機器打勻,放入Mascarpone 和Amaretto,再打勻

把第一盆的蛋白小心翼翼和第二盆拌勻



鋪上一半的,


再鋪上一層手指餅幹,




再澆上Espresso,


小羊和小鹿說, 這是最後的孤島了,咱們要在Tiramisu裏遊泳了


鋪上剩下一半的內容



冰箱裏放一夜。第二天吃前灑上不含糖的可可粉


我和朋友們都不喜甜,喜歡Tiramisu帶有濃鬱的酒味,所以方子裏減糖增酒 Galbani的牌子的Mascarpone 很正宗濃鬱,如果用別的牌子,我會用3個雞蛋,否則內容太稀了。



辭舊迎新,吃一口Tiramisu,甜裏有苦,酒香濃鬱讓人回味無窮,生活就是這樣~~~

回首豐富的2010年, 我們為自己感到自豪,感恩生活的厚待,展望2011, 希望健康平安,心想事成~~~

今天正午的藍天雪原,我們的雪橇。
 



謝謝朋友們的一路陪伴,祝福你們和家人新年愉快,萬事勝意!






版權歸文學城博客安娜晴天所有,未經許可不得轉載



音樂: 感謝林貝卡

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閱讀 ()評論 (57)
評論
安娜晴天 回複 悄悄話 回複freshview的評論:
謝謝月兒,抱一個,親兩下~~~
freshview 回複 悄悄話 來晚了,照片沒有看到,就邊吃Tiramisu邊想象吧~~~~~你們在我心裏,always,forever!
安娜晴天 回複 悄悄話 回複小宇宙的評論:
親愛的小宇,衷心地祝福你們全家新年愉快, 萬事如意! 我這幾天排檔全滿了,因為聖誕節生病,所有的約會和飯局全推到新年,排滿了,等下次你們來南方, 我們再聯係~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複nightrose的評論:
美女的背影迷人哪~~~新年愉快~~~
小宇宙 回複 悄悄話 安娜做的餅幹特別香!前幾天已經在私房吃過,忍不住今天又跑來吃幾塊,謝謝安娜和安娜媽媽給我們帶來的香甜。。。。新年好!
nightrose 回複 悄悄話 原來Tiramisu是這樣做的。謝謝分享
安娜晴天 回複 悄悄話 回複哭沙的評論:
新年好,妖媽,我開的玩笑,想起來, 那時候真的很累,現在好多了,願我們新的一年, 外表依舊年輕動人, 內心豐富美麗~~~
哭沙 回複 悄悄話 回複安娜晴天的評論:
冤枉啊,我是真心的,大概上次見你還是在中國時,是當時因為丟項鏈的原因吧你看起來有些疲倦和現在完全是二種不同的精神狀況,看到你現在精神亦亦充滿喜氣的樣子很是高興真是顯得年青漂亮呢~~~
happy new year~~~kiss kiss hug hug ~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複愛在溫哥華的評論:
那我就叫你一聲小愛了~~~新年愉快,平安健康~~~讓我們大家沐浴陽光,感恩生活~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複什刹海的評論:
謝謝海姊,感謝你高調我的強勢,嗬嗬內心很受用。。。其實真的不容易。。。但願從現在起順利一些。。。
我的家具是Landhausstill, 德國北方一家Lieferant做的,散發著木頭的香氣,還有聖誕樹的鬆香,現在家裏很溫馨的氣味。。。
祝福你們,新年愉快, 相親相愛,萬事勝意~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複哭沙的評論:
寶貝, 你是在損我呢,越來越胖了...
Happy New year~~~ hug hug ~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複廣陵曉陽的評論:
謝謝善良多才德廣陵曉陽, 你們過節家裏事情非常多吧,你一定很忙同時又非常開心。謝謝你分享的家庭故事, 讓我相信愛, 堅持愛。。
抱抱,新年愉快, 健康平安~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複bymyheart的評論:
抱抱心姐,新年愉快, 吉祥如意~~~
說我有些像姐姐,好讓我得意~~~
姐姐和我比有4高, 年齡稍微大幾歲,學曆比我高一些,文采比我高好多,內心世界比我高雅多好多~~~~
祝姐姐新的一年全家健康平安, 內心展翅飛翔~~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複虛席以待的評論:
抱抱虛妹,再抱抱九月,好喜歡你們倆,祝你們每家的日子過得甜甜的~~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複涯涯的評論:
抱抱涯涯,新年愉快, 萬事勝意~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複SINEAD4273的評論:
謝謝小美姐姐,新年愉快,健康平安~~~
愛在溫哥華 回複 悄悄話 來晚了,不過還是趕上看照片了,好高興呀,我還是第一次看到晴的樣子呢。很年輕漂亮,優雅的樣子,最喜歡看你們娘倆相擁在聖誕樹下的那張,非常開心,非常甜蜜,可以看出安娜發自內心的快樂,好幸福的娘倆呀!
還有Tiramisu,非常呀米,好像咬上一大口!
我比晴姐稍稍小一點,不好意思占姐姐的便宜.
趕在2010最後一天送上祝福:祝安娜和晴新年新氣象,身體健康,萬事順意,以後的日子裏永遠陽光燦爛.
什刹海 回複 悄悄話 新年快樂!
才放完煙火回來,就看到你們的美麗倩影,安娜長成美麗的大姑娘了!晴依然優雅溫婉又增添了時尚的亮麗。
上次不是說你強勢,而是說很多看來精明強勢的女子都沒有做到你現在這樣,同樣的狀況很多人可能都已經崩潰,逃避和怨顢,而你和安娜卻生活得如此瀟灑而溫馨,優雅而自信。你不強勢但是堅韌大氣自信,追求精致的生活細節和純真的生活真諦。
好了不使勁誇你了,雖然覺得還沒誇全誇夠:))
說實際的:喜歡你的大件兒,是墨西哥式的?我們買的上個禮拜也來了,其實我也傾向選你這樣式的,不過老公喜歡更簡潔方正的,也是厚重的手工實木的Sheesham(大葉紫檀),有好聞的檀木香和天然的木花紋。
你買的靴子很襯你,穿上配皮衣和裙子肯定很颯!我也要看你穿著身的真人照!
祝你們的2011像你的提拉米蘇一樣甜蜜醇厚!更健康更美麗!
哭沙 回複 悄悄話 哈哈晴,你越來越年輕了~~~~
廣陵曉陽 回複 悄悄話 晴:今天在你家複習了你最近的帖子,包括德國大餐和聖誕節禮物,很感動,也為你們高興和驕傲。期盼你和寶貝安娜早日恢複健康。讀了這個帖子,更是感動,見到兩位寶貝真開心。頂溫馨、優雅的兩位寶貝!!安娜的企鵝阿姨對甜食是來者不拒,帖子中的美食都“品嚐”了:)))。祝兩位寶貝新年幸福、安康、如意!

也借你的寶地順祝樓下的好朋友們新年幸福、安康、如意!




bymyheart 回複 悄悄話 安娜,晴天看見你們兩個一起真好看!嗨,晴天,我不是陶瓷啊,咱們兩個怎麽長得有點一樣啊。祝新年吉祥健康平安愉快,把點心都吃了。:))來年一切更好!
九月豆 回複 悄悄話 回複虛席以待的評論:

虛席妹妹:

哈哈哈,笑s撩。。。這是俺最好滴Happy New Year霓~~~~

告訴你吧,九月姐姐小時候是職業遊泳運動員哈(沒天賜到國家隊,但省隊滴混過),那個黑,可不是一般滴,俺可從來沒和上海滴一群表姐妹比過。你知道嗎,阿婆說了:“我的九月膩,黑是黑了一點哈,還不算太難看,比起你們這幫千金們,伊的腦子不要太好啦。。。”

是吧,美醜皆在心中!
虛席以待 回複 悄悄話 晴姐姐,九月姐姐---我小時候長大的家有四個表姐,她們從我懂事開始就告訴我---"你呀大蒜鼻子河馬嘴,而且黑得同亞非拉一樣, 醜死了!!!"這個連我勞工都知道,盡管他說要去找四個姐姐算賬。我從小一點自信都沒有,不敢穿鮮豔的衣服,四個表姐說我穿了簡直象"一根胡蘿卜"。都是真的,不信你們去問她們。 :(
涯涯 回複 悄悄話 新年快樂!!

小不點長大了:-)
SINEAD4273 回複 悄悄話 剛剛過來, 已經坐的這麽滿了。 俺就聽吧。

為你和安娜高興! 看了你們的照片。 媽媽真是年輕漂亮聰明能幹。 女兒好像比媽媽還跟上一城樓!
九月豆 回複 悄悄話 回複安娜晴天的評論:

晴,一大早滴,找打霓不是?~~~~

那個娃娃臉滴,紅噗噗Cheek滴,嗲嬉嬉滴美女,不是樓主是誰霓?!

把小靴子墊高撩,看看是不是一班藍顏們拜倒在石榴裙下膩,俺幫你守門,門票俺收下撩,俺喜歡錢,你知道滴!~~~~

抱抱,祝新的一年裏,我們都活出最美麗的自己!!!
安娜晴天 回複 悄悄話 回複九月豆的評論:
虛席是個江南美女, 那是比喻我呢~~~咯咯
九月豆 回複 悄悄話 回複虛席以待的評論:

虛席妹妹:

“大蒜鼻子河馬嘴的”?這是哪裏和哪裏霓?

要不要俺把那張長發披肩,笑意燦爛,小巧玲瓏的美女孩照片亮給大家看一看?!相信樓主也是會支持俺滴!

以後不許說這樣滴話撩,否則,你有“把柄”在俺手中霓~~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複piao11的評論:
看到你和九月掐著, 俺這個開心哈~~~~
來來來,給你們一大盤甜點, 哪天再給你們一大盤餃子, 我的餃子不好看,但是做飯神速。。。每個人都有她的特色。
哪天帶著小寶來比利時吃大鍋飯,再來看看, 相親不~~~

祝姐姐和大小寶貝們再加上狗寶,新年愉快, 健康平安, 萬事勝意~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複KHZY的評論:
還記得你,生活怎麽樣,一切如舊, 還是新的生活?
下次我詳細地寫奶酪蛋糕做法, 這個蛋糕的方子不是忽悠的,不詳細交待細節,做不出來的。
祝新年愉快, 萬事勝意~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複acf66的評論:
哈哈,安娜要從小培養, 熱愛幹家務,熱愛家人。。。我的目標是把她培養成賢妻良母。。。
祝新年愉快, 萬事勝意~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複彩雲追著月兒走的評論:
彩雲逐月太客氣了,祝福你們新年快樂, 健康平安,萬事勝意~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複虛席以待的評論:
你又客氣了,要自信, 要高調,嗬嗬。。。
祝你們相親相愛,新年快樂健康平安!
安娜晴天 回複 悄悄話 回複荻花的評論:
親愛的狄花,謝謝你來訪,等著看你家的故事呢。有這樣才華的媽媽,一雙兒女很幸福呢。謝謝你給我你家美眉的博客,很享受, 我常常去看她的文章。
祝你們全家新年愉快, 萬事勝意~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複九月豆的評論:
給你們一大盤甜食,你以後就惦記著健身房了~~~
小豆豆帥哥, 咱還記得那眾星捧月的證據照片呢~~~
九月, 我不是美女,這是真的, but,我很溫柔,這也是真的~~~
祝你們全家,新年愉快, 萬事勝意~~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複曼哈頓的中國女人的評論:
你隻是沒有看到我的皺紋哈。。。
祝你們小家,大家新年愉快, 萬事勝意~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複longhair的評論:
長發好,看到你美麗的長發,咱小巫都不是啦。。。
換了發型師,但是發型幾乎沒有變。這兩天精神不是特別好,吃了抗生素,臉都有些腫,還好了,新年一切會更好的。上次做頭發, 我還想,是不是要留青清那貂蟬西施般的長發呢。。。
祝福你們全家,小朋友好好學習, 天天向上~大朋友們相親相愛,萬事勝意~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複婭米的評論:
謝謝婭米,祝你和家人新年愉快, 萬事勝意~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複annauk的評論:
親愛的安那姐姐,謝謝你的祝福,也祝福你和Peter新的一年繼續相親相愛,健康平安~~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複mizi的評論:
美女好~~~來一塊Tiramisu,再來一小杯甜酒~~~
哪天也給我們看看你的手藝,喜歡看平常人家的盤子和菜肴。
孩子作業我管,朋友圈是人緣了,安娜交的朋友或者和她的性格想象,或者互補,挺好了,家長們也成了朋友,挺好的。
祝你們全家新年愉快,健康平安~~~
piao11 回複 悄悄話 回複九月豆的評論:
haha ....小的沒有掐起來這老的倒掐起來了。。。。

那啥,小寶好像跟我們小三兒差不多大哈,好像還是近水樓台呢。。。hohohoho....
piao11 回複 悄悄話 我倒,沒抗住我先倒一下,絕色雙嬌啊@v@。

使勁的盯著大小寶這樣的開心照片看著看著,竟然心裏熱熱的眼裏也跟著熱熱的。。。

好像小寶轉眼就要長大嫁人一般。。。。心有不舍。

警告你啊晴,不要亂來,敢將我們的寶貝早早嫁人啊。。。隨時拿你試問。。。。嘿嘿。

你受一下悄悄話。回頭給你。

抱抱大小寶
愛s你們。。。。。聊。


acf66 回複 悄悄話 很好看的照片, 謝謝分享! Tiramisu很yummy啊, 是滴是滴, 摘男人的心是要從胃開始的, 晴教導很好 :))。 過了豐富的2010, 祝晴和安娜的2011一切順利, 健康, 平安和快樂!!
彩雲追著月兒走 回複 悄悄話 晴真是溫婉美麗啊,喜歡你和安娜的笑臉!

新年快樂!
虛席以待 回複 悄悄話 看到照片了,太溫馨了! 多麽幸福的母女呀。千萬個祝福獻給最偉大的母親和最幸福的安娜....
KHZY 回複 悄悄話 晴,來晚了。沒有說聖誕快樂,但一定要說新年快樂!

前兩天用你的方子試著做cheese cake,但不知為什麽皮不成形,可能butter放的太多了。下次再試, 如果還不行,就得請教你了。祝你和安娜開開心心每一天!
虛席以待 回複 悄悄話 今天健身房鍛煉來晚了,沒有看到照片,太傷心了。謝謝聖誕樹下的照片,小安娜真是越來越漂亮了。小姑娘非常象你,比你還要漂亮! 最喜歡Tiramisu,一定要學著做一做。明天我們去外麵吃飯,然後看電影,算是勞工向我賠罪聖誕夜的不周到。我長得不好看,大蒜鼻子河馬嘴的,而且皮膚黑得小時候別人老問我是不是菲律賓來的。:-
荻花 回複 悄悄話 嗬,Tiramisu也是我的最愛。我家丫丫剛好寫了她生平的第一封情書。我偷偷地給照下來了,準備等她長大給她看看。。。過來就是想給你和安娜說聲新年健康快樂!
九月豆 回複 悄悄話 那啥,飄姐姐,再不來,就看不到晴滴美人照撩~~~~

晴,你看上去很溫柔,很女人,真的,很漂亮!!!
九月豆 回複 悄悄話 Hi,不對吧,安娜不是留給豆豆滴嗎?咋滴你還慫恿著小巨逗給別人寫情書霓~~~~

咋做朋友滴?夠意思嗎?:-(

Tiramisu嘛,叫安娜留給九婆婆哈~~~~
曼哈頓的中國女人 回複 悄悄話 第一次看到晴天妹妹的照片,跟我想象的很接近,看上去比實際年齡小,很精幹!我看到你和安娜相擁著的照片,眼眶都濕了。多年的辛勞,擔憂,都因著安娜的陪伴變得那麽值!
longhair 回複 悄悄話 節日快樂!新年快樂!

晴天你換發型了嗎? 片片比以前更精神更時尚. 可能是回來了, 回到自己的心靈家園了, 身心舒暢的成果?
婭米 回複 悄悄話 衷心祝福, 新年快樂健康平安!
annauk 回複 悄悄話 跟下麵的姐妹劑沙發~
小雨來得正是時候,看見晴跟安娜寶貝了~~~激動~~~晴好漂亮,好秀氣,看見你好親切~你在大家眼裏是個即堅強又聰慧的好女人好媽媽!
你做的Tiramisu看著很牙米,,,好手藝。
最稀飯那張藍天雪原,雪橇風景圖,真美!
晴這一年經曆非凡,回想2010年你是成功的,你們平平安安地從中國工作回來,安娜又在中國經曆了她人生的起步,真替你們高興。

還有一天就是明年了,時間過的飛逝,太快了。。。

在此地兒永遠都是我的祝福~祝你們新的一年身體健康,平平安安,快快樂樂,幸幸福福地度過每一天每一月每一年!!!

Anna永遠愛你們,牽掛你們~

mizi 回複 悄悄話 安娜長大了好多噢:)還記得你中國之行的那些照片,真是“女大十八變”。好溫馨、美麗的照片,能感受到你擁著女兒時的甜蜜。無論有過多少艱辛,都值!

也喜歡Tiramisu,我用的手指餅和你的很像(我在這裏買的是意大利出的),隻是家裏沒有個“小棉襖”可以一起做。

安娜有那麽細心的“小情人”,真好!我幾乎不管孩子的功課,可很在意他們交的朋友。有時候孩子間的感情很讓我們大人感動的。

這一年還剩下一天了,祝晴和安娜明天玩锝高興,來年一定更好!

Happy New Year!
mizi 回複 悄悄話 先搶個沙發:)
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