懸壺高衝 意在揚香
春風拂麵 實為刮沫溫茶
若琛出浴 也叫洗茶，洗茶的水也可以洗杯，若琛是清初發明小甌杯的江西人，以其名代指小茶杯。
如果是茶壺泡茶，還有：孟臣沐霖：即燙洗茶壺。孟臣是明代紫砂壺製作家，後人把名茶壺喻為孟臣。烏龍入宮：把烏龍茶放入紫砂壺內。 重洗仙顏：用開水澆淋茶壺，既洗淨壺外表麵，又提高壺溫。 在蓋杯泡茶裏麵就省了這些手續 ： 第一泡茶迅速洗茶，用滾燙的茶水洗滌茶具，意在消毒，所用器件要求不能沾手，以免手上汗水玷汙茶具。
鑒賞色香強調茶品 在茶藝表演裏還有：遊山玩水：將茶壺底沿茶盤邊緣旋轉一圈，以括去壺底之水，防其滴入杯中。 關公巡城：依次來回往各杯斟茶水。韓信點兵：壺中茶水剩少許後，則往各杯點斟茶水。三龍護鼎：即用拇指、食指扶杯，中指頂杯，此法既穩當又雅觀。這些是茶壺和聞香杯才有的。
關公巡城、韓信點兵兩道省略合並為觀音顯靈，意為鐵觀音茶湯已經泡好，可以通過過濾網倒入公道杯，進入喝茶程序。
茶藝表演中還有 初品奇茗：觀色、聞香後，開始品茶味。 再斟蘭芷：即斟第二道茶。品啜甘露：細致地品嚐。 三斟石乳：即斟三道茶。 令略音韻：即慢慢地領悟鐵觀音茶的韻味。敬獻茶點：奉上品茶之點心。 自斟慢飲：任客人自斟自飲，嚐用茶點，進一步領略情趣。聽曲賞舞：三五朋友品茶則呤詩唱和、談古論今。 盡杯謝茶：起身喝盡杯中之茶，以謝山人栽製佳茗的恩典。 有些純屬藝術誇張，於茶本身的滋味無關，但隨著生活好過了，欣賞表演也屬於業餘消遣。
茶藝表演中還有 初品奇茗：觀色、聞香後，開始品茶味。 再斟蘭芷：即斟第二道茶。品啜甘露：細致地品嚐。 三斟石乳：即斟三道茶。 令略音韻：即慢慢地領悟鐵觀音茶的韻味。敬獻茶點：奉上品茶之點心。 自斟慢飲：任客人自斟自飲，嚐用茶點，進一步領略情趣。聽曲賞舞：三五朋友品茶則呤詩唱和、談古論今。 盡杯謝茶：起身喝盡杯中之茶，以謝山人栽製佳茗的恩典。 有些純屬藝術誇張，於茶本身的滋味無關，但隨著生活好過了，欣賞表演也屬於業餘消遣。
