中國醫促會健康飲用水專業委員會主任 李複興 今年６月，應廣西巴馬麗琅飲料有限公司董事長王華橋先生之邀，筆者親臨巴馬瑤族自治縣考察。從本人專業角度，重點對於巴馬當地的水係、居民飲水習慣及當地水質進行了係統、全方位調查研究和測試，並進一步探討當地水對於巴馬人群健康長壽之關係。
巴馬瑤族自治縣是世界著名的長壽之鄉，多民族聚居地，麵積１９７１平方公裏，這裏岩溶地形與丘陵交錯，屬中亞熱帶氣候，光熱充足，雨量充沛，年平均氣溫２０．４℃，夏無酷暑，冬無嚴寒，是理想的避暑之所。
但是，讓巴馬走向世界的則是巴馬的長壽現象。獨特的環境、獨特的山、獨特的水，養育了大批百歲壽星。與世界其它長壽鄉相比可貴之處是百歲老人數量在不斷地上升，１９８２年５０位、１９９０年６６位、２０００年７４位、２００４年７９位，每１０萬人中就有３０．８位百歲壽星，遠遠高於每１０萬人中有７位百歲壽星方為長壽之鄉的國際標準。巴馬的長壽曆史源遠流長，早在清朝嘉慶年間，嘉慶皇帝就曾賜詩於巴馬壽星１４２歲的藍祥老人，光緒皇帝也曾欽命廣西提督給巴馬那桃鄉百歲壽星鄧誠才贈“惟仁者壽”匾一塊。近年來，巴馬的長壽現象在世界範圍內引起廣泛關注，１９８１年在德國漢堡節１２屆國際老年醫學大會上認定中國的巴馬為世界長壽縣。１９９１年１１月又在國際自然醫學會第１３次年會上被認定為世界第五個長壽鄉。
天地間竟有如此造化，筆者認為一切來源於水，水乃萬化之源。在巴馬，無論是美如仙境的地貌，千奇百怪的溶洞，還是被譽為陸地神仙的長壽群體，無不是大自然中最具魔力的魔術師——水的傑作。
巴馬水係發達，暗河密布，境內最大的河流謂之盤陽河，其發源地並非在巴馬。而在上遊的鳳山縣，經過３４．８公裏的地下潛行，在巴馬北部的坡月村現身。盤陽河流域風光秀麗，洞府連連，曲曲山回轉，峰峰水抱流，它時而衝出地麵，時而潛入地下，三出三進，時隱時現，沉沉浮浮，神神秘秘，構成了一幅一河多洞，洞洞清悠的天然奇觀。
其實，擁有巴馬這樣地理地貌的地方很多，但為什麽巴馬這裏的人多長壽呢？筆者認為這還是得益於水，得益於特殊的地質結構，特殊的礦產資源。巴馬的地質結構破碎，水很容易被礦化，多種適合生命狀態的礦物質和微量元素，以其最佳的組合構建了這塊神奇的土地，哺育了這群生於此長於此的百歲壽星以及他們所賴以生存的糧食，蔬菜、水果以及飼養的禽畜等。經過專家的化驗，各種人體需要的維生素、礦物質、氨基酸和植物纖維均高於其他地區。巴馬的長壽老人絕大多數都飲用山泉水，喀斯特地形的山泉水，保持著特有的清澈。其中最為著名的是那桃鄉班交村長綠山的泉水，在當地被稱為“神仙水”。每年７月７日都會引來眾多的崇拜者和取水者，並由此引發了一則國際笑談，１９９２年８月１４日美國的《紐約時報》發表文章並配有衛星圖片，報道稱中國的廣西西北部山區發生了數十萬人參與的民族械鬥，後經我方緊急調查並證實，這是巴馬一年一度的取水盛況，一周後即８月２１日《紐約時報》又刊文更正：中國廣西巴馬發現神仙水。
由此可見，巴馬人知道他們的生命之源在哪裏，他們知道好水是他們所譜寫的神話的源泉。筆者重點對巴馬麗琅縣綠山泉水取樣分析得出結論，巴馬麗琅水源完全符合原生態健康水源的要求。
１．安全水質指標：源水接近零汙染通過檢驗，源水不含有機物、重金屬、放射元素、微生物等汙染。
２．健康水質指標：水中ＰＨ值７．３８－７．５３，屬於微堿性，接近人體血液ＰＨ值。
尤其可貴之處是當地水源含有種類豐富、對人體有益的礦物質元素。巴馬長壽老人體內微量元素的含量是相當驚人的，以頭發實驗為證，每克頭發中含銅６．９７微克，鋅２０５．８１微克，錳２０．６２微克，鎘０．２５微克，鎳０．６７微克。
頗值得一提的是，巴馬長壽老人體內的錳含量比廣州（２．２３微克／克）、東京（２．３微克／克）高近１０倍。ＷＨＯ認為錳對心血管有保護作用，是人體多種酶的激活劑，對血糖、血脂、血壓均有影響。攝入適量的錳，有助於提高ＳＯＤ消除自由基的功能，起到延年益壽的作用。鋅與體內８０多種酶活性有關，是維持機體正常代謝所必需的，更是攸關生命的元素。巴馬老人飲食中微量元素配比適當，包括低鋅／銅比和高鋅／鎘比，現已知冠心病發病率與鋅／銅比呈正相關，與鋅／鎘比呈負相關，此現象與巴馬實際情況相符。鈣含量≥５０ｍｇ／Ｌ，符合ＷＨＯ世界衛生組織規定的健康指標。另外，鈉含量低，Ｎａ≤５ｍｇ／Ｌ，低鈉水可預防心血管病發生。總硬度在１７０ｍｇ／Ｌ左右，符合健康水標準要求。
３．活性水質指標：優質水源不但要求天然、安全、衛生，更要求具有生命活力，俗稱“活性水”。由於經濟發展帶來環境汙染、生態破壞使得當今社會沒有汙染的水越來越少，而且汙染帶來了水退化，使水的功能逐漸喪失，水的活性逐漸喪失。
從綜合指標分析結果來看，巴馬長壽之鄉的泉水在當今仍屬於沒有汙染、沒有退化、充滿生命活力、完全符合人體營養需要的原生態健康水。
巴馬之美在於山，在於水，更在於山水之間的人與自然的和諧。巴馬雖然地處偏僻，但民風淳樸，受儒家道教傳統思想影響，忠厚傳家盡孝為先。他們大多數幾代人同堂，最長者都會受到絕對的尊重，尊長愛幼，鄰裏間互幫互助的社會風氣傳承至今。他們依山而居，傍水而棲，他們懂得“飲資於水，食資於山”，所以他們既靠山水生存，又能敬水護山。天地之間，一派祥和。宛如一幅山水人物畫，諧和一統，如睹仙境。
國際自然學會會長森下敬一博士曾這樣評價巴馬說：“巴馬是天上遺落在人間的一片淨土，就像中國龍嘴裏含的珠子”，同時他還稱巴馬的水為長聖水。他說他有一個願望：在巴馬建立保養中心，療養中心，讓所有來巴馬的人都能享用。筆者認為這不單單是森下先生的願望，也是我們所有人的願望；巴馬的長壽資源、是國人之瑰寶，也是世人之瑰寶，希望有更多的人來關注巴馬，支持巴馬，讓這塊絢麗的瑰寶大放異彩。 ********************************************************** 巴馬長壽之鄉的泉水是大多數人可望不可及的“神仙水”，但是電解弱堿性水卻實實在在的解決了人類的飲水健康問題。日本是世界上第一長壽的國家。早在上世紀80年代他們就已經知道電解弱堿性水是除了世界少數幾個天然礦泉仙水以外對人類最健康的水。他們稱之還元水（Kangen Water）。現在據最保守的估計，1/5的日本家庭、1/8的韓國家庭每天隻飲用電解弱堿性水。擁有一台優質的電解弱堿性水生成器是一個對健康多快又好省的投資。你也可以點擊推廣普及還原水, 解決健康大問題了解更多的信息。 | 
