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花卷,肉包,蘋果戚風

(2010-07-20 10:38:51) 下一個
來到哥斯達黎加後,才開始動起了學做糕點的念頭,斷斷續續又做了些新東西,最得意的是居然會做花卷和包子了。原來我是想都不敢想,我這個南方人居然還能把包子做成那樣的形狀,還可以發麵呢。再後來在私房菜那裏看到大家都說這個戚風蛋糕,也去學著做,失敗了好幾回,最後也居然做出了那個模樣,關鍵是吃起來綿軟香甜。所以我不免就得意起來,這不還拍了好多片片以資證明。

香蕉核桃仁小Muffin




原諒小兒子的不雅吃相,難怪他長那麽大塊頭


下麵的花卷和包子能做出那樣的形狀,我太得意了






這就是傳說中的戚風蛋糕,照著毛毛媽的方子學的,裏麵還有蘋果呢


擀餃子皮,包餃子是老早以前就會的,就是這個餃子餡一直不滿意,後來才知道一定要加水打散,餃子餡才不會硬邦邦的。





嗬嗬,其實做這些糕點的動力都是孩子們,孩子大了之後,嘴就叼起來了,天天要變著花樣哄,還要跟著媽媽一起揉麵,弄得我不得不去學這些麵點,不過其中的樂趣也是盡在不言中的了。我在那裏做麵點,女兒拿出她的塗鴉跟我做鬼臉,兒子也學做拿出烏龜來遮臉,就這樣孩子們就在我的眼底漸漸長大了。



文字圖片版權歸小西瓜子所有,未經許可不得轉載

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閱讀 ()評論 (10)
評論
Palermo 回複 悄悄話 我也有兩個孩子,隻不過老大是男孩。剛開始他們很不像的。現在小的和當年哥哥的樣子比較已經能看出還是有些類似的了。相信孩子們能健康成長是我們這些做母親的最大的願望!祝快樂!
小西瓜子 回複 悄悄話 謝謝寶丁丁,女兒是越來越像我了,有時候看著她就想到我的童年

palermo,您觀察好仔細,是有好多人問我他們倆是不是雙胞胎,我想過一段時間弟弟就會大過姐姐許多,那時再看他們倆象不象吧:-)

灣兒,好久不見,抱一下,最近去哪裏了?很想念你呢。那個包子的漩是跟著毛毛媽的視頻學的,你去看看,保證學會。你有沒有想過再要一個呢:-)
yanglinwan 回複 悄悄話 哇,你的包子那個漩轉得好漂亮!我也學著包過一回,弄那個漩費老勁兒了,有些中間根本就沒有轉出那個窩.還有你竟然會檊餃子皮,很嫉妒!我餃子皮從來檊不圓!
佩服,佩服!
你真是有兒有女萬事足,幸福洋溢!
palermo 回複 悄悄話 大美女媽媽和兩個漂亮寶貝。他們越長越像了。
寶丁丁 回複 悄悄話 小西瓜子妹妹真漂亮! 好年輕呀,不像是兩個孩子的媽媽!
女兒的確長得像你,很耐看好!祝弟弟生日快樂,小男子漢。
小西瓜子 回複 悄悄話 謝謝大家美言,我以前的遊記裏都有真人秀,隻是隔一段時間後刪了。
canola,是的,我以前的餃子餡總是硬邦邦的,後來好多人告訴我要加水打散肉餡,才軟了許多,同時,我也加好的油的。問好你和家人女兒
canola 回複 悄悄話 肉餡是加水拌?我有時加點橄欖油。
你家小美女手還胖乎乎的,真可愛。
ncbluesky 回複 悄悄話 好漂亮的小西瓜子!
粉紅豹~Lucia 回複 悄悄話 終於見到博主mm的樣子了,
美媽一位啊~!
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