將高壓鍋的排氣閥的蒂拆掉，鍋內放水燒開，排氣孔中將冒出氣。<br> 3)將米粉用放在籠中，待高壓鍋的冒氣時將籠放在上麵蒸，在上層的米粉中冒出氣時，鬆糕也就成了。一般如我這樣的大小二分鍾便可以了。在鬆糕上麵加些點綴。<br><br><img src=http://i26.tinypic.com/daedh.jpg><br><br><img src=http://i30.tinypic.com/15hooig.jpg><br><br><img src=http://i25.tinypic.com/rucymg.jpg><br>)
過年了，看到大家在忙碌，我也來湊個熱鬧。想想在我們家鄉，過年時都要做鬆糕，在這裏也就試一下。因前麵發的貼照片沒能上去，現再發一次。
1原料：糯米粉與一般的米粉比例為1：1(我用的是象牌的水磨糯米粉與水磨粘米粉米粉中也可加點玉米粉)，糖適量。
2操作：
1)糖用溫水化開，水的量與糯米粉的體積相同，此用水的量僅供參考。加水後的米粉以能用捏起來[閱讀全文]
博文
(2008-02-01 17:44:48)
過年了，看到大家在忙碌，我也來湊個熱鬧。想想在我們家鄉，過年時都要做鬆糕，在這裏也就試一下。因前麵發的貼照片沒能上去，現再發一次。
1原料：糯米粉與一般的米粉比例為1：1(我用的是象牌的水磨糯米粉與水磨粘米粉米粉中也可加點玉米粉)，糖適量。
2操作：
1)糖用溫水化開，水的量與糯米粉的體積相同，此用水的量僅供參考。加水後的米粉以能用捏起來[閱讀全文]
(2008-02-01 17:22:06)
雞翅若幹，加適量的鹽、酒、少量的糖、蔥未與生薑未，鹽二個小時以上。然後放平底鍋內用中火煎，不必加油，雞翅自己會出油，別加蓋，煎至二麵呈醬色即可出鍋。鍋內剩下的汁加少量的飯炒一下，便成美味的炒飯了。這樣的雞翅與炒飯小孩特別喜歡吃。[閱讀全文]
