著名的健康教育專家洪昭光教授再推健康新觀念，主要觀點有：
21世紀的健康新標準
21世紀的健康新標準應該是什麽樣的？洪昭光總結了幾句話：“健康快樂100歲，天天都有好心情，60以前沒有病，健健康康離退休，80以前不衰老，輕輕鬆鬆100歲，自己少受罪，兒女少受累，節省醫藥費，造福全社會！”
“什麽叫不衰老？”他總結道，“外國人的標準：80歲的老年人生活完全自理，30分鍾走2公裏。中國老年人由於曆史原因，過去生活苦，所以80歲的老人30分鍾走一公裏就算不衰老了。”
洪 昭光介紹，按照聯合國世界衛生組織的定義，健康由4個因素決定：一是父母遺傳，占15分；二是環境，占17分（其中社會環境占10分，自然環境占7 分）；三是醫療、醫院、技術，占8分；四是個人生活方式、生活行為，占60分。“也就是說，決定一個人健康的因素中，個人生活方式、生活行為占主體。”
“忽視健康，還會殃及後代。”洪昭光指出：“父母得高血壓，子女有45%的幾率得高血壓；父母雙方血壓正常，子女得高血壓的幾率隻有3.5%。”
不偏食，不貪食，管住嘴，邁開腿
中國高血壓病人1.6億，高血脂患者1.6億，超重者2億，肥胖者8000萬，糖尿病人2000萬。最後得出的結論是：膳食有兩大誤區；第一是兒童偏食，造成缺鈣、缺鐵、缺碘；第二是成年人多食或貪食，造成肥胖、高血脂、脂肪肝、冠心病、糖尿病。
怎麽才叫科學飲食？洪昭光要人們記住兩句話，第一句是：什麽都吃。他說：“沒有一種食物可以滿足人體的全部需要。食物種類多才可相互補充。”第二句話是：適可而止，七八分飽，感覺正好。
洪昭光說：“美國白宮保健醫生來中國講學時，送了一句話給聽眾：吃飯七八分飽，走路爬樓慢跑。而北京的百姓總結得更簡單：管住嘴，邁開腿。”
膳食“一葷一素一菇”
洪 昭光介紹，現在聯合國提出21世紀最合理的膳食結構：一葷一素一菇。一菇即是指蘑菇、香菇、金針菇、樹菇、草菇、黑木耳或海帶。他說：“葷菜保證了攝入動 物蛋白和高級營養，素菜保證了攝入纖維素、礦物素、維生素。菇類食品有3個作用；第一，可使膽固醇下降，血液粘度下降，動脈硬化的可能性減小。第二，菇類 食物含有香菇多糖，可提高免疫力，降低癌症發生幾率。第三，菇有抗氧化作用，使細胞凋亡慢，人的衰老變慢，老年癡呆減少。”
洪昭光說：“合理膳食的‘一二三四五、紅黃綠白黑’，這裏隻強調‘一’，即一袋牛奶。尤其是兒童多喝奶，骨骼密度大，個子高，皮膚好。中年喝奶，提高體質和骨密度分值；老年喝奶，動脈硬化慢，高血壓發病低。”
飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖
洪 昭光說，要想減肥，大家不妨記住兩句話：“飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖。”；因為湯到胃裏，通過胃黏膜，迷走神經反射到腦幹，食欲中樞興奮性 下降。飯量自動減少1/3，吃飯速度變慢。隻要飯前提前喝湯，飽腹感就會提前出現，七八分就覺得飽了。
常唱“健康8字歌”
洪紹光曾經做過一首“健康八字歌”。即：“日行八千步，夜眠八小時，三餐八分飽，一天八杯水，養心八珍湯，健體八段錦，米壽八十八，茶齡百零八。”他對其中的部分內容進行了詳細的闡述。
洪紹光介紹說：“八段錦其實就是一次全身按摩，認認真真地做一次，通常需要半個小時。蘇東坡曾經寫過一篇文章，說頭幾天練習八段錦可能沒什麽感覺，但是百十日後，功效不可量，勝過用藥十百倍。”
樂觀是超級保健藥
一個人心靈高尚，心理就會平衡；心理一平衡，生理就穩定；生理一穩定，病理就不發生。洪昭光強調：藥療不如食療，食療不如心療，有好心情，才能有好身體。樂觀積極的心態所具有的力量超過我們的想象。
北京癌症協會曾做過一個統計，發現在1000多個抗癌明星中，長期生存的經驗基本來自兩條：第一是樂觀，心態穩定，對未來充滿信心，不害怕；第二是家裏人的關心、支持。
想不開就去看三座“山”
洪 昭光所說的第一座山是井岡山：“中國革命前後犧牲了多少英烈，和他們相比，我們豈不是太幸福了？第二座山就是普陀山：看佛的大境界、大度量、大胸懷、大慈 悲。第三座山就是北京的八寶山。他說每次參加遺體告別回來後，都感到心靈淨化、靈魂升華，感到沒有再值得生氣的事了：“無論什麽級別的官員、多麽有錢的富 翁，1小時後都是一縷輕煙飛天外。所以，一個人應該珍惜生命，不要動不動就想不開，要活得輕鬆些、豁達些…”
夫妻牽手一舉三得
洪昭光介紹，白宮保健醫生最近給小布什開了一個健康處方，共三條：第一條，每星期至少跟夫人相處15個小時；第二條，每天至少跟夫人相處2小時，包括一次共進晚餐或共進午餐；第三條，節假日全家外出旅遊，旅遊時盡量夫妻手牽手。
洪 昭光認為，夫妻牽手走路可以一舉三得：第一，走路是最好的運動。研究表明，一周步行鍛煉3次，糖尿病的發生率會減少25%；一周走4次，減少33%；一周 走5次，減少42%。而步行鍛煉要按照“三五七”的原則來走：30分鍾3分裏，一個星期走5次。第二，走路時，夫妻的談話可以增進感情。第三，走路時手牽 手肌膚相親。科學表明，肌膚相親會使夫妻雙方體內釋放內啡呔，內啡呔一多，免疫力提高。
