紅酒梨
話說紅酒在烹飪中經常是用來製作和牛羊肉有關的食物，不過她也有一款經典的甜品，那就是紅酒梨。
紅酒梨因放入的原料不同而呈現出多種做法，前幾天我做了一個選料簡單的。
紅酒裏加入適量的藍莓，經過一段時間的烹製，酒香彌漫，酒味慢慢滲入到煮軟的梨肉中，甜裏帶著含蓄的酸，品嚐時齒頰留香。
原料：2tbsps藍莓，1/4cupcas[閱讀全文]
博文
(2009-08-17 19:39:25)
紅酒梨
話說紅酒在烹飪中經常是用來製作和牛羊肉有關的食物，不過她也有一款經典的甜品，那就是紅酒梨。
紅酒梨因放入的原料不同而呈現出多種做法，前幾天我做了一個選料簡單的。
紅酒裏加入適量的藍莓，經過一段時間的烹製，酒香彌漫，酒味慢慢滲入到煮軟的梨肉中，甜裏帶著含蓄的酸，品嚐時齒頰留香。
原料：2tbsps藍莓，1/4cupcas[閱讀全文]
(2009-06-28 17:47:20)
核桃烤雞肉
原料：Oliveoilnonstickcookingspray（沒有也可），1/2cup麵包屑，1/8teaspoon紅辣椒粉，1/2teaspoon鹽，1/4teaspoon黑胡椒，1/2cup核桃（烤過並冷卻），1/4cup新鮮切碎的parsley，1個蛋白，1teaspoonDijonmustard，11/2pounds雞胸脯肉。
製作過程：
1、烤箱預熱230°C/450°F。
2、將麵包屑、紅辣椒粉、鹽和黑胡椒粉混合。
3、將核桃和parsley用攪拌器打碎，接著[閱讀全文]
(2009-06-09 07:10:15)
兩款食物的製作都挺簡單哦。
西班牙鹹味杏仁
原料：1個蛋白，1cup杏仁，一把海鹽。
製作過程：
1、烤箱預熱200攝氏度（400華氏）。
2、蛋白高速打法至硬性發泡，加入杏仁攪拌，使蛋白能包裹住杏仁，加海鹽繼續攪拌均勻。
3、烤盤上放parchmentpaper，將杏仁平鋪在上麵，送入烤箱烤15分鍾，或者烤到蛋白變脆即可。取出，完全冷卻後食用。
幹烤豬腰肉<[閱讀全文]
(2009-05-29 11:50:27)
杏仁花生糖原料：1cup杏仁，2/3cup去皮花生，1/2cup芝麻，3/4cup糖，1/3cup麥芽糖，15毫升菜油。製作過程：1、烤箱預熱180度。杏仁、花生和芝麻放烤箱裏烤10分鍾左右取出放涼。將全部花生和部分杏仁用刀切成小顆粒，備用；2、鍋內放菜油加熱，放入糖開中小火攪拌至糖完全溶解（用電爐的同學開到5即可，大約需要10分鍾左右的時間）；3、接著放入麥芽糖繼續攪勻，隨後放入杏仁[閱讀全文]
(2009-05-29 09:24:17)
杏仁花生糖原料：1cup杏仁，2/3cup去皮花生，1/2cup芝麻，3/4cup糖，1/2cup麥芽糖，15毫升菜油。製作過程：1、烤箱預熱180度。杏仁、花生和芝麻放烤箱裏烤10分鍾左右取出放涼。將全部花生和部分杏仁用刀切成小顆粒，備用；2、鍋內放菜油加熱，放入糖開中小火攪拌至糖完全溶解（用電爐的同學開到5即可，大約需要10分鍾左右的時間）；3、接著放入麥芽糖繼續攪勻，隨後放入杏仁[閱讀全文]
(2009-05-14 00:59:15)
瑞秋第一次來這裏發貼，請多多關照。
蝦仁水果色拉
夏天就要來了。
此時，路邊的樹枝發了新芽，花兒們正含苞待放著，每天陽光滿地，微風習習。
在這辭春迎夏之際，我做了一款非常清涼可口、健康美味的色拉，很適合在炎夏食用。
做法很簡單，就是原料比較多樣化。
原料：
1、4cups水，1teaspoon鹽，1teaspoon糖，12隻中等大小的去頭蝦（蝦仁也行），冰[閱讀全文]
(2008-01-17 11:31:26)
