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一半中國人不刷牙?
作者:謝盛友
在2008奧運會之前,德國巴伐利亞廣播電視台與我合作,錄製《讓你了解中國》節目,台長派來我讀傳播學時的大學同學Stefan,他給我一疊很厚的資料,讓我準備,與他對談。
密密麻麻的德文中,我讀到這樣的資料:
中國人一般不刷牙,至少一半的中國人不刷牙,毛澤東曆來不刷牙。......
我問他,哪裏來這些資料?他回答:“Wikipedia(維基百科)。”
那好!錄音時我隻能說:“一半中國人不刷牙,這是根據Wikipedia(維基百科)的說法,毛澤東不刷牙,這是根據毛澤東的私人醫生李誌綏的回憶錄。......”
湯若望(Johann Adam Schall von Bell,1591年-1666年),1620年到達澳門,在那裏學習中文。1623年進京,將伽利略的《遠鏡說》和德國的《礦冶全書》譯成中文。1630年湯若望第二次來到北京,對中國精通,5分鍾穿衣服,5分鍾刷牙洗臉,再往臉上塗各種各樣歐洲的東西,…… 。
歐洲人,尤其是德國人了解中國就是從湯若望開始的。上個世紀八十年代,我走在德國南部小鎮的街上,好奇的德國人會攔住我問:“你懂功夫嗎?你會針灸嗎?是不是中國人都懂這些玩意?”
我陪同妻子到德國牙科醫生朋友那裏做客,女主人問妻子:“你們中國女人還裹腳嗎?”
哈哈,哈哈!
我不是天花亂墜,“一半中國人不刷牙”肯定是天花亂墜。
不過,德國人承認,牙刷和刷牙是中國人發明的。
根據曆史資料,東漢高世安所譯《佛說溫室洗浴眾僧經》中講到洗浴所需的七種用具,其“六者楊枝”,是將楊枝的一端打造成刷狀蘸藥或香料刷牙。還有直接咀嚼楊柳嫩枝清潔牙齒的,即“晨嚼齒木”。明代李時珍也認為將嫩柳枝“削為牙枝,滌齒甚妙”。到了南宋,民間已經可以買到批量生產的牙刷,即用骨、角、竹、木等材料做握柄,一端鑽毛孔兩行,刷毛為馬尾,幾乎和現在的牙刷外觀一致。
元代正式有 “牙刷”一詞,郭玉詩中雲: “南洲牙刷寄頭日,去垢滌煩一金值。”據考古發現,中國1000多年前遼代古墓中出土了兩支骨製牙刷柄。可見中國比歐洲要早600多年就有了類似現代的牙刷。
在歐洲,牙刷是由英國皮匠愛迪斯於1780年在倫敦首先發明的。在此之前,歐洲人用布擦洗牙齒,愛迪斯認為用布擦牙效率太低,而且擦不幹淨,他把鬃毛縛在骨頭上,刷牙效果很好,從此改進了歐洲人的刷牙工具,愛迪斯創立的公司至今仍在生產牙刷。近年來,德國發明了一種新型的雙柄牙刷,牙刷的兩個末端呈U字形,上有扇形的刷毛,可同時將牙齒內外側刷幹淨,還有一種電動牙刷,靠振動按摩牙齦,治療牙痛病。
應該承認,現在歐洲人對牙齒的保健,牙醫事業的發展,肯定比中國發達。我查閱了我們這個隻有七萬人口的小鎮,就有63個牙科診所,有各種各樣的牙膏、牙刷、牙齒保健專賣店。
我敢肯定,在中國農村裏,很多貧窮人家沒有錢買牙膏牙刷,所以“不刷牙”。但是,我真的不敢肯定,毛澤東隻是用綠茶水刷牙。
寫於2008年7月25日,德國班貝克
人不找牙醫洗牙。奇怪嗎?