“老廣”與“廣味”

“老廣”與“廣味”

 作者： 謝盛友

                              
 
   很多人說，我的國語帶有濃濃的廣東味，每聽到這些“讚歎”，我都隻是報之以微笑，作不在意狀，但心裏著實使把暗勁兒。沒想到，到了德國來後，同胞們仍然說我的國語夾有很濃的廣東味。我仔細想想，自己也算“老廣東”了。
   我的確是一個地道的廣東人，在那塊土地上生和長，“根”紮得很深很深，葉也不免繁茂起來，也許，自己的口音就是總葉中的一葉。“江山易改，本性難移”，自己也索性橫了一條心，能費力改正口音固然更好，不然就讓大家聽聽我的廣味國語，當然，在語法上自己是十分小心的。廣味國語，有什麽不好？其實，中國曆史上很多語言大師都是兩廣（廣東和廣西）人，比如北京大學教授王力。 

   由於種種原因，中國沿海一帶，尤其是廣東和福建，有悠久的華僑曆史。自從大陸改革開放以後，第一批自費留學者也是我們廣東人。大凡從大陸出來的人都知道，自費留學者必須出示經濟擔保書，而這張經濟擔保書，有時候盡管看起來是“廢紙”一張，但是，非有海外關係者是不能隨便就可以拿出來的。我這位“老廣”就是憑著這層海外關係而到德國自費留學的。我離開廣東已經八年，可是，我那“廣味”總是改不了。如今，我的故鄉廣東正發生開天辟地的變化，廣東人，天生就有會賺錢的本事，他們無情地抓住曆史給他們的每一個機會，乘著改革開放的東風，闖出一條生之路。離開故園後，隨著時光的流逝，我不但不淡忘自己的故鄉，反而在新的環境裏，我更加熱愛她，更加想念她，更加偏愛那“廣味”。 

   “廣味”之所以有味，不僅僅因為講話者有特殊的口音，而且包括說話的一套路數兒，比如神態、姿勢、口氣、話題、氣氛等等。在廣州，不論你走在大街還是小巷，不論你是碰見蹬車的工人，還是提籃買菜的阿婆，他們有話就說，說了就算，處處幹脆利索，從來沒有北方人的“侃味”，但是又不乏南方人的幽默。
   “出口”的“廣味”有特色，“入口”的“廣味”也與眾不同，不然怎麽會有“食在廣州”的美傳呢？粵、京、滬、川四大菜係遍布神州，“廣味”獨霸華南，流傳至今。食客們自然敏銳地辨出而鍾愛、而讚譽，況且那“廣味”品種又多、又全，令人眼花撩亂。 

   對於海外學子來說，最美的當屬人人動手準備、人人動手吃的“打邊爐”。在“打邊爐”品味之餘，我們這些“老廣”真正體會到，就從“打邊爐”這點來看，我們的民族文化具有充實、豐厚、圓滿、中庸、和諧的精神。
   “廣味” ----那是難言的味兒，那是難拔的根兒，那是難撼的心，我在歐洲永遠地品嚐。
 
  寫 於 1991年 9月 ， 德 國 班 貝 克

文章來源：作者授權發布，轉載請注明出處: (德國) 雜誌 《本月刊》 (European Chinese News)

[謝盛友]

回複stillthere的評論:

讓我們一起思考.留下我們傳統好的,學習別人先進的.

[stillthere]

同感, 同感 --- "我們的民族文化具有充實、豐厚、圓滿、中庸、和諧的精神。" 我民族文化一定要發揚光大！

[stillthere]

老廣和上海人一樣，都是國人之驕傲！

[謝盛友]

回複風中秋葉的評論:

感謝先進鼓勵.後進2008加油!

[風中秋葉]

握手，老廣！希望讀到你更多充滿廣味的文章。
問好！