星期六在家閑來無事,想起了好久沒有做的冰鎮蜜棗綠豆湯,天氣正好也很熱,就想起來熬製一鍋!
給大家解解暑哈!這可是我獨創的噢!
希望大家都能學會,給自己愛的人和愛自己的人熬製一鍋,讓他們細細去品位你對他們的愛!
1、先把綠豆用水衝洗,淘好!(量根據自己的喜好放,切記不要放太多,多的話就沒什麽湯了!)2、鍋裏放些水,然後開大火,把水燒開!3、把淘好的綠豆放入沸水中4、這一步超關鍵,一定要學著這個竅門去做哈!就是等綠豆煮沸一次後,關小火!順便拿兩隻筷子照圖中的樣子支著鍋蓋,然後用小火去煮吧,大概煮40-45分鍾綠豆就會開花了!就熟了!有一點需要注意:就是煮到30分鍾左右的時候,要放入些砂糖!要不然湯沒有甜味哈!(千萬不要忘了支筷子噢,這個是我的小竅門! )5、煮熟的綠豆湯!6、把湯倒出來,倒到一個大的容器中!冷卻30分鍾後,放入冰箱!7、準備好幾顆蜜棗!8、如圖,把蜜棗切成段狀!(根據自己的喜歡,切成什麽形狀都行!沒講究的!)
9、想喝的時候就從冰箱把冰鎮的綠豆湯拿出來,盛出一小碗放入你切好的蜜棗,攪拌一下!就ok了!
哈哈,很簡單吧!我因為不是特喜歡綠豆的味道,特別是一次吃很多那種煮熟的豆子,所以就想起來用蜜棗去搭配,這樣喝起來,湯是冰爽的!綠豆搭配蜜棗吃起來又別有一番韻味!很是解暑哈!
今年的這個夏天,你不妨也嚐試著去做一下哈!一定會讓你倍感冰爽的!
我的主張--想吃就吃噢!