中國最殘忍的九道菜！看看，你敢吃幾樣？

   

第九名 醉蝦
　　故名思義，把活蝦放入酒中，活蝦入酒，以火點燃即可    食用者即可以嚐
　　到蝦的鮮香，同時也可以嚐到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
　　殘忍度：★★☆

 

　　

第八名 風幹雞
　　做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、
　　取髒、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後
　　如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰為壯觀。
　　殘忍度：★★★

　　

第七名 龍須鳳爪
　　非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪
　　方法不詳。
　　殘忍度：★★★

 

 

　　

第六名 活叫驢
　　你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用
　　殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那隻驢身上的
　　某個部分，真正是色香味聲俱全。
　　殘忍度：★★★☆

 

　　

第五名 烤鴨掌
　　活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱，會在鐵板走來走去，
　　到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其它用。
　　殘忍度：★★★★

 

 

　　

第四名 鐵板甲魚
　　將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會
　　因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的
　　翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外麵的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉
　　味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
　　　　評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢
　　慢折磨的樂趣。
　　殘忍度：★★★★☆

 

 

　　

第三名 澆驢肉
　　這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，
　　廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，
　　裝盤上桌。
　　殘忍度：★★★★★

 

　　

第二名 三吱兒
　　剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”
　　的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料裏時，鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二吱
　　兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用者
　　需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嚐這道菜。
　　殘忍度：★★★★☆

 

 

　　

第一名 猴頭
　　這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌
　　而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可
　　愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金
　　屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在
　　食客們的麵前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂
　　死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲