夏雪是個典型的OL,端莊美麗,工作盡心盡力,天天待在辦公室裏對著電腦的時間大大超過了對著男朋友的時間,吃飯嘛,當然也就沒有這麽規律了。 夏雪和她的一群同事愛上了吃各種各樣的維他命片、膠囊,什麽安利、善存片、金施爾康、21金維他……
夏雪就覺得奇怪了,我不是一直在補充維他命嗎?營養師告訴她,補充維他命不是光靠幾顆膠囊就可以解決的,這是一個長期的過程,如果你沒有健康的身體,你補充進去的維他命也隻可能是浪費。營養師為夏雪製定了一份營養菜單,想把“膠囊美女”改造成為真正的“V美女”--維他命美女。
早 餐
◇A型:新鮮酸奶一杯,全麥麵包兩片,西紅柿一個
酸奶和西紅柿的維他命A含量都非常高。維A是明目的好東西,經常用電腦或伏案寫字的職業女性,最需要注意眼睛的保養;同時維A的主要功效還有促進肌膚細胞新生,提高皮膚深層細胞更新速度,加強細胞間的連接力,促進發育,使皮膚富有彈性,調節皮膚細胞角質化的過程。簡單地說,維A能改善肌膚粗糙、老化、皺紋等現象而沒有副作用;科學家最新的研究結果顯示,維A還有增強免疫力和抗癌的作用。
富含維A的食物有:動物的肝髒、奶製品、魚、西紅柿、杏、甜瓜等。
◇B型:鮮豆漿一杯,麵包夾花生醬,香蕉一支
大豆、花生和香蕉都是富含維他命B的食物。魚、肉、蛋、奶等食品的蛋白質進入人體後,需要一係列的生物化學反應才能被人體真正吸收,維B就是這一係列反應中最活躍的一員,缺乏它,會導致新陳代謝紊亂、發育遲緩、貧血、皮炎等症狀,可以說維B直接影響女性的外在體態。
富含B的食物有:金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生。
◇C型:紅棗粟米粥一碗,火腿三明治
粟米裏的胡蘿卜素和各種維他命含量都很高;紅棗裏含有大量維他命C,補血補氣,又能有效地增強免疫力;再加一份火腿三明治,這樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來,足以應付一上午繁重而忙碌的工作,是高強度工作量的職業女性之首選方案。
富含維C的食物有:哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、燈籠椒。
午 餐
◇A型:米飯、木須肉、蠔油平菇、鹽水花生
維他命E是職業女性必須堅持補充的元素,具有撫平肌膚、減少皺紋、增加皮膚彈性、保持肌膚光澤的重要作用;維E還是抗氧化劑,可以減少自由基的存在和過氧化酯質的增多,防止腦細胞老化,促進腦細胞活力,預防記憶力衰退和身體各部分機能的老化現象。將維E直接塗抹在肌膚上,也可以防止外部環境因子傷害肌膚,導致肌膚因氧化而使老化現象提早發生。維E通常和維A一起使用,前者防止老化,後者促進新生,兩者搭配相得益彰。
富含維E的食物有:花生醬、葵花油、紅花油、榛子、葵花籽。