正文
在選購這類麵包產品時，Patricia Chuey建議家長們可閱讀產品含量說明，每次嚐試不同的品種。重要的是要注意食品包裝上的食用有效日期，不要誤食過期產品。 麵包保鮮小竅門 如果買回的麵包產品無法在短期內食用完，如何保證麵包的鬆軟和新鮮則需要一些竅門。Patricia Chuey建議，每次僅取出在1至2日內食用的量放入冰箱冷藏保鮮，而多餘的則包好放入冰箱冷凍起來，到需要食用時再拿出來解凍，解凍後的麵包稍微烘烤後，一樣會有鬆軟和新鮮的口感。
Patricia Chuey教你做午餐吞拿魚、菠蘿口袋餅（Tuna Pineapple Pita Pockets）（份量夠4人食用） 吞拿魚、菠蘿口袋餅 （Patricia Chuey提供）
吞拿魚罐頭（瀝幹水分） 1罐 170克 碎菠蘿罐頭（瀝幹水分） 1/2罐 398毫升 切碎的生菜 1/2 棵 125 毫升 低脂奶酪（cheese）挫碎 2 oz.盎司 蛋黃醬(mayonnaise) 2茶匙 30毫升 口袋餅（Pita Pockets） 切成兩半 2個 1) 將吞拿魚、菠蘿、生菜、奶酪和蛋黃醬攪拌均勻； 2) 將每半個口袋餅填入1/4 的以上餡料； 3) 冷、熱食用均可。熱食可置於325oF (160oC)預熱的烤箱烤15分鍾即可。此食譜營養含量（每份）：卡路裏： 265 蛋白質： 19克 脂肪： 7.5克 碳水化合物： 30克 纖維： 3.2克 泰式雞肉卷餅（Thai Chicken Wrap）（份量夠4人食用）
泰式雞肉卷餅（Patricia Chuey提供）
圓麵餅（tortillas） 4個 菜籽油（canola oil） 5毫升 1茶匙 脫骨 去皮雞胸肉切條 2塊 豆芽 豌豆 切條紅柿子椒混合 250毫升 1杯 泰味調味料 125毫升 1/2 杯 （Western Family Thai cooking sauce） 煮熟糙米 250毫升 1杯 切碎的紅蘿卜 175毫升 3/4 杯 1) 將圓麵餅放在幹淨、潮濕的廚用毛巾上，置入250 F(120牽C)烤箱內烤10分鍾； 2) 同時中火加熱菜油，煎熟雞肉至表麵微微焦黃； 3) 鍋內加入豆芽 豌豆 切條紅柿子椒繼續煮2分鍾； 4) 倒入泰味調味料，略微收幹水； 5) 將熱的圓麵餅放在碟子上，加入1/4份量的糙米飯，1/4份量的紅蘿卜及1/4份量雞肉與蔬菜，將餅卷起成型。 此食譜營養含量（每份）： 卡路裏： 368 蛋白質： 21克 脂肪： 6.1克 碳水化合物： 56克 纖維： 4.5克 ◇ (http://www.dajiyuan.com
Patricia Chuey教你做午餐吞拿魚、菠蘿口袋餅（Tuna Pineapple Pita Pockets）（份量夠4人食用） 吞拿魚、菠蘿口袋餅 （Patricia Chuey提供）
吞拿魚罐頭（瀝幹水分） 1罐 170克 碎菠蘿罐頭（瀝幹水分） 1/2罐 398毫升 切碎的生菜 1/2 棵 125 毫升 低脂奶酪（cheese）挫碎 2 oz.盎司 蛋黃醬(mayonnaise) 2茶匙 30毫升 口袋餅（Pita Pockets） 切成兩半 2個 1) 將吞拿魚、菠蘿、生菜、奶酪和蛋黃醬攪拌均勻； 2) 將每半個口袋餅填入1/4 的以上餡料； 3) 冷、熱食用均可。熱食可置於325oF (160oC)預熱的烤箱烤15分鍾即可。此食譜營養含量（每份）：卡路裏： 265 蛋白質： 19克 脂肪： 7.5克 碳水化合物： 30克 纖維： 3.2克 泰式雞肉卷餅（Thai Chicken Wrap）（份量夠4人食用）
泰式雞肉卷餅（Patricia Chuey提供）
圓麵餅（tortillas） 4個 菜籽油（canola oil） 5毫升 1茶匙 脫骨 去皮雞胸肉切條 2塊 豆芽 豌豆 切條紅柿子椒混合 250毫升 1杯 泰味調味料 125毫升 1/2 杯 （Western Family Thai cooking sauce） 煮熟糙米 250毫升 1杯 切碎的紅蘿卜 175毫升 3/4 杯 1) 將圓麵餅放在幹淨、潮濕的廚用毛巾上，置入250 F(120牽C)烤箱內烤10分鍾； 2) 同時中火加熱菜油，煎熟雞肉至表麵微微焦黃； 3) 鍋內加入豆芽 豌豆 切條紅柿子椒繼續煮2分鍾； 4) 倒入泰味調味料，略微收幹水； 5) 將熱的圓麵餅放在碟子上，加入1/4份量的糙米飯，1/4份量的紅蘿卜及1/4份量雞肉與蔬菜，將餅卷起成型。 此食譜營養含量（每份）： 卡路裏： 368 蛋白質： 21克 脂肪： 6.1克 碳水化合物： 56克 纖維： 4.5克 ◇ (http://www.dajiyuan.com
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