茉莉花茶果仁黑芝麻湯圓

這是韓國店裏買的烤好的黑芝麻，但用前小火炒出油才香

四盎司紅糖，加三分之一小碗水慢火化開熬稠，然後加炒熟擀碎的花生，核桃，山核桃，鬆籽和杏仁各一湯匙，慢火熬到略顯凝固。隻黑芝麻不如加點果仁更香。

十六盎司糯米粉和白米粉各一袋，拌勻用燒好的茉莉花茶水和中軟麵團，揉透。揉好的糯米麵團同樣是光滑的，不沾手。

湯圓包好以後鍋裏放水燒沸，放入燒到浮起即可。