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雞瓜炒麵(大油,慎入)

(2009-03-06 16:29:30) 下一個

超市買的高筋蛋麵(熟的即食麵,1鎊一代),雞肉切丁,加鹽,味精,胡椒麵,芡粉,抓勻拌透,再加一小勺生菜油,放半個小時。

熱鍋放一大勺油,六成熱下雞丁,青椒粗絲,劃散至熟,再下蔥,薑米煸炒一下,下麵,翻炒三分鍾,起鍋開吃。





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