清朝人吃啥？(多圖)

二百多年前，吳敬梓在儒林外史第四十五回寫餘家人吃酒，擺了九個盤子：一盤青
菜花炒肉、一盤煎鯽魚、一盤片粉拌雞、一盤攤蛋、一盤蔥炒蝦、一盤瓜子、一盤
人參果、一盤石榴米、一盤豆腐幹；酒呢，是滾熱的封缸酒。

這可是當年極其普通的人家，現在位於皖東北五河縣一個普通百姓家的便飯。要是
在南京，這些菜就上不得台麵了，怎麽的，也得整些魚翅、燕窩、鹽水天鵝啥的吧？

要是風雅點，請客前還寫個貼：

“今晚薄治園蔬，請豆豆阿原二位道兄到荒齋一敘，勿卻是荷。處方頓首。”

豐子不喝酒，茶要喝吧？

“小寓牡丹盛開，今晚薄治杯茗，屈三兄到寓一談。處方再拜。”

哈哈哈，沒其他意思哈！

實在不來的話，隻好請自思老弟了。那麽，魚翅燕窩鹽水天鵝就免了(別說俺重色輕
由哈)，上清代五河縣的九大盤吧：

1.青菜花炒(燒)肉


2.煎鯽魚


3.片粉拌雞



4.攤蛋



5.蔥炒蝦



6.瓜子


7.人參果


8.石榴米


9.豆腐幹


10.封缸酒


沒請到的走廊各位都歡迎哈~~~

(圖來自網絡)

[水巷人家]

那個人參果我最感興趣。八戒和猴哥都吃過。但我還沒有