淡淡微風

明月清涼地,佳茗在握時。   淡淡微風起,停杯欲語遲。
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(16)午夜街頭品嚐台南小吃

(2024-09-05 21:32:50) 下一個

    這個係列,取的名字是一程山水一程歌。

    因為原來在我的設想裏,是一邊遊山玩水一邊聽歌,自駕嘛,一邊開車一邊聽歌,在老歌的回響與回想裏,一邊回憶青春,一邊看產生那些老歌的地方。

    所以聽什麽歌呢,當然是台灣的歌啦。

    我們這代人,是聽著港台歌曲長大的。

    無數的台灣歌耳熟能詳,無數的台灣歌手如數家珍。

    如今有了機會環台一遊,那還不趁機把那些曾經魂牽夢縈的歌再回顧一下?

    結果,自然是現實再次給我以暴雨梨花釘。

    我一路上很多次打開電台,換了很多頻道,居然沒有一次聽到國語歌,基本上都是台語節目,那個自然是一句都聽不懂,連台語歌都沒聽到幾首。

    不知道是台灣人對老歌沒興趣,還是去中國化做的好。

    本來呢,倒是可以把電腦裏的老歌導到手機裏,然後再放——偏偏現在往蘋果手機裏導歌變得很困難,早期還容易一點兒——我想想還要上網找教程學習,就一個頭兩個大,還是算了。

    於是,計劃沒有變化快,理想再次被現實打敗。

    隻能退而求其次,多欣賞美景,少穿越時空無病呻吟了。

    真是人生處處有遺憾。

 

    離開了鹿港小鎮,驅車趕赴台南。

    夜晚開高速,還是很爽的。

    到台南時,已經差不多十點多,找住的地方又花了一個多小時。

    為什麽這麽久?

    因為我定了一個民宿。

    然後可惡的穀歌地圖又又又給我指錯了。

    幸虧我下了飛機就買了台灣電話卡,要不然隻是電話費就得讓我破產。

    地圖錯誤,加上台灣街道狹窄小路多而複雜,我在電話裏反反複複跟房東交流,還是找不到,最後還是我找了個比較明顯的建築物,他親自來街邊接我,還折騰了好一陣子,反反複複,才終於找到了地方。其實離我停車的地方不遠,甚至隻有幾十米,但是地圖就是指不對,真是令人完全沒有脾氣。

    我估計啊,當初收集地圖數據的時候,穀歌在台灣的雇員可能是印度人。

 

    這次訪台,最重要的目的就是考察台灣的風土民情,於是就多選了民宿。

    找台南住地的時候,看到了一個名字:捉鳳凰百年老宅。

    不得不承認,一個好名字,真是太重要了。

    這個名字成功的引起了我的好奇心,為什麽叫捉鳳凰?有什麽典故和講究?

    百年老宅,自然是讓我想去了解一下的,台南人百年以前住的房子是什麽樣兒的?

    等到看到實物,怎麽說呢,大街旁邊小巷子裏麵排屋裏的一間,跟我原來設想的老院子裏的老房子完全沒關係,沒什麽可拍之處,所以就沒有照片了。

    屋裏的結構和陳設也沒有什麽出彩之處,畢竟現代改造過了,所以也沒有拍照片。

    不過老板的服務態度還是很值得稱道的,所以我特意把他們民宿的名字寫出來,如果有朋友有興趣,跟我一樣對老古董感興趣的,也可以住一晚體會一下。

     安頓下來之後,我就問房東哪裏可以吃東西,當然是當地特產小吃。

     於是房東把我帶到附近的兩個店,一個是鱔絲麵,一個是牛肉湯。

     他還告訴我一條小路,裏麵是酒吧,可能是擔心我一個人吃完了無聊。可惜完全沒有什麽人,也沒什麽音樂聲,而我已經精疲力盡,沒什麽力氣再去酒吧喝一杯聽音樂了。

    吃到一半,才想起來拍照片。

    不起眼的店麵,不起眼的招牌,味道卻是相當不錯。

    若不是還要吃旁邊的牛肉湯,也許我會忍不住再來一碗。

    吃完了鱔絲麵,就坐到隔壁的牛肉湯店。

    台南牛肉湯是出了名的。

    牛肉是當天現宰的。

    不用調料,直接開水衝,燙熟而不是煮熟。

    據說這樣特別鮮。

    最出名的幾家,據說是淩晨三四點就有人排隊等著了,吃最新鮮的牛肉。

    早上六七點就賣完收攤兒了。

    有沒有這麽誇張,不得而知。

    反正我吃的這一家,味道肯定沒有傳說中那麽厲害,正常的新鮮味道吧。嚐嚐鮮肯定可以,驚豔自然是沒有的。

    還炒了一盤老板推薦的蒜頭牛肉。味道也是正常而不出奇。

    當然,街頭小吃多半都是名聲大於實質,我們想嚐的,本來也是地方風味,而不是美味佳肴。

    看到蘇丹紅三個字,不由得苦笑。

    牛肉還是很新鮮的。

    這個環境和衛生狀況,嗯。。。

    台灣還是要向日本多多學習啊。

    這方麵日本人也許是人類的天花板了,不管多小的店,都是收拾的整整齊齊幹幹淨淨,讓人放心。很小的地方,都可以看得出美的底子,未必多新多潮,至少看的到他們的認真與用心。

    因為驚豔於日本的米飯好吃,所以我有時候特意留意一些小店,點一碗米飯嚐嚐,結果讓我服氣,無論多小的地方,多便宜的店,米飯都是認真做的,口感都沒有令我失望過。

     相比較而言,國內多大的店,米飯都可能靠不住,會出現令人失望的情況。

    日本處處透著文化與精致。

    台灣就市井多了。

    當然,市井的另一麵,就是人不會那麽緊張那麽辛苦。

    兩相比較,看你喜歡什麽了。

    傳說中的酒吧街。

    不得不說,這審美。。。咳咳咳。。。真是一言難盡啊。。。

    確實沒什麽人。

    不過畢竟是大城市了,燈光還是有的。

    經濟如何看不出來,但是遊客寥寥。

    坐著的那位是在自拍,估計也是搞直播的。

    夜風冷冷,適合回憶往事前塵,獨醉於街頭。

    也許,真是應該喝一杯的。

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評論
淡淡微風 回複 悄悄話 回複 'agentsmith' 的評論 : 日本這方麵確實厲害。
淡淡微風 回複 悄悄話 回複 '一個人的清歡' 的評論 : 以前去台灣的時候就去過夜市,就那麽回事兒。說穿了就是給年輕人和外地遊客去的地方。
淡淡微風 回複 悄悄話 回複 'leo-不再沉默' 的評論 : 確實。想了想也正常,台灣才多大啊?隻當福建省看就差不多了。也就是一個省那麽大,國內那麽多小吃是因為地方大,所以區別就大。
agentsmith 回複 悄悄話 真的怕比啊,這麽看還是日本好。自己家裏可以亂成雞窩,但走出去如果還和家裏一樣就沒勁了。我喜歡金玉其外的精致社會:)
一個人的清歡 回複 悄悄話 “ 感覺享有盛名的台灣小吃其實有些過譽了”—— 同感,從台北到高雄,幾個知名的夜市都吃了,真的沒有吃到什麽特別美味的,而且每次去夜市之前都在油管上看美食博主的介紹,另外衛生方麵也非常不好。
leo-不再沉默 回複 悄悄話 三個月前去台灣旅遊,感覺享有盛名的台灣小吃其實有些過譽了
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