旅行的盡頭是日本（9）大倉酒店的晚餐

    本來想不放這些照片了，因為找不到菜單了，拍照又不全，所以每道菜是什麽名字什麽內容就記不清了，未免過於潦草，後來想想還是簡單記錄一下，就當紀念。

    大倉酒店作為比較好的五星級酒店，餐廳水準自然不俗，有專業的西餐廳，日餐廳，酒吧，居然還有一間中餐廳——當然我到日本主要是要吃日餐，中餐還是留給國內或者以後再說吧。

    服務自然是沒得說，都是和服正裝，一絲不苟，不會有歐美或者中國的各種毛病。

    我之所以說旅行到最後，就隻剩下日本可以去，一大原因就是服務，基本上不會遇到糟心的服務還不用給不舒服的高額小費。

    這一餐就選擇了大倉酒店自己的日本料理餐廳“YAMAZATO”

 

   好吃不好吃另說，你永遠可以相信他們的擺盤，日本人的審美還是在線的。

    漆器肯定是日本從中國學去的，但是他們在生活中應用極廣，真是美觀又大方，我們卻基本上沒有了存在感，不能不說是一種遺憾。

 

    日本的美感教育至少比我們先進了一百年。

 

 

 

 

 

   

    會席料理的精髓是食材會盡量應季和取材於當地，以保持新鮮與純粹。

    當然也有專門做京料理的，比如後麵住的椿山莊，特色就是所有食材都是京都當天運過來，連水都是。

    對於日餐，味道如何各花入各眼，他們的認真與用心是不用懷疑的。

    對於我們已經被中國食物各種極致味道曆練過的味蕾，要好好體會日餐的滋味，是需要一個過程的，也許需要很多年。

    比如生魚片，很多年前一位姑娘在北京請我吃日餐，我毫無感覺。直到很多年以後，我才品出了生魚片的美味，從此一發不可收拾，過一段時間不吃就饞。然後米啊醬油啊等都隻到日本超市買了。

    那時我才明白那一餐有多貴，很慚愧辜負了姑娘的用心了。

    牛嚼牡丹，大約就是說那時的我了吧。

 

    值得一提的是，大倉酒店的酒吧是蘇格蘭酒吧Bar Highlander。提供很多蘇格蘭威士忌，自然也少不了日本自產的威士忌，這些年日本威士忌在國際上屢獲大獎，聲名鵲起，價格也水漲船高，水平雖然不能說不好，但是個人感覺性價比已經不合適了。

    這裏據說還提供自己的特調威士忌，我本來想晚上下來品嚐一下，但是人太懶，在房間裏喝起茶來，就再也懶得出門，隻能留待未來了。

 

[agentsmith]

那時我才明白那一餐有多貴，很慚愧辜負了姑娘的用心了。---時候不到，多麽用心都沒有用：）
啊，美食！太少，不夠塞牙縫的，看來我還在社會主義初級階段：）
這才叫旅遊啊，吃美食住高級酒店，順便看看風光。我就希望自己天天過這種日子，對，就是天人的生活！
就再也懶得出門，隻能留待未來了。---老人家未來請我吃大餐吧，我一定用心，一定很有感覺，哈哈哈：）））