在國外喜歡采野韭菜吃的朋友們注意了

 

    剛剛接到一個朋友的電話，告訴我一件令我震驚的事情，在我們平常采的野韭菜裏，可能生長著一種劇毒植物，長相與野韭菜類似，很容易弄錯。據說僅僅在德國今年春天就有幾十人因為誤食了這種植物而送命。
    我們平常采的野韭菜，在德語裏叫Bärlauch，介紹材料在這裏，大家可以自己去看。http://www.heilkraeuter.de/lexikon/baerlauc.htm，
還有這裏，
http://de.wikipedia.org/wiki/B%C3%A4rlauch

與之類似的有毒植物叫Herbstzeitlose
材料在這裏：
http://www.giftpflanzen.com/colchicum_autumnale.html
還有這裏：
http://de.wikipedia.org/wiki/Herbstzeitlose

    致毒原因是裏麵含有一種叫秋水仙堿或者秋水仙素的東西，劇毒，而且這東西是幾個小時後發作，往往是人進入睡眠後好再也沒醒過來，都沒有感覺不適然後去醫院的機會。
    簡單的辨別方法是，野韭菜是有杆兒的，有毒那種的是沒杆兒的，直接從土裏長出葉子來，具體見網頁裏的照片。

    另外一種長的象野韭菜的有毒植物是Maiglöckchen，
http://www.gartendatenbank.de/photo/2004022867
注意是下麵的綠色，不是那朵花。不過這種植物比較獨立，自己長自己的，不跟野韭菜混在一起，弄錯的可能性不大。

    說實話，我聽到這個消息的時候，差點一腦門子白毛汗，想當年我們可是根本連野韭菜都不認識——這裏的野韭菜跟國內的根本不是一個樣兒，跟老外的體積一樣，都是寬廣雄壯型的。這讓我想起那時候買菜時有個女孩兒拿著根兒黃瓜小心翼翼的問我：這～～是不是黃瓜啊？倒不是她真不認得，確實是這裏的黃瓜太大太粗，不象國內的小不點兒帶毛長刺還挑沒摘花兒的。
    回到正題。
    曾經割野韭菜吃就跟過節似的，好吃啊，過癮啊。有次采了幾大袋子扛回家，一幫人做了一回合子包了兩回餃子，炒了好幾個菜都沒吃完，後來就醃成了鹹菜，一直吃了倆月才全部報銷。回想起來，也算是撿了條命啊。
    唉，幸虧沒混進階級敵人，要不然。。。

    得了，廢話不多說，請大家告訴大家，以後這野韭菜呢，還是少吃或者不吃為妙，為了一點點兒口舌之欲，冒生命危險，不管怎麽說都是不合算了點兒。

[agentsmith]

回複淡淡微風的評論:

哈哈，幹脆你就連罐子帶鹹菜一並送給我得了，否則要是等您老人家把鹹菜都吃完了，估計我也快變成鹹菜了：）））

[淡淡微風]

嗬嗬好，等我把醃的這缸鹹菜吃完了，騰出來就給你：）

[agentsmith]

回複淡淡微風的評論:
好啊，那就趕緊送吧：）
記住：越貴越好，最好是元青花大罐子，嘻嘻：）

[淡淡微風]

嗬嗬可以可以當然可以，我還可以送你一個青花罐子，專門盛胃液：）

[agentsmith]

哈哈，隻許你酸，就不能讓俺也來點淡淡微酸？：））

[淡淡微風]

agentsmith現在也是玄乎的很啊，改正歸斜了？：）

[淡淡微風]

嗬嗬女孩子就是愛美多過愛嘴，不象我們為了吃就什麽都不顧了：）

[agentsmith]

回複淡淡微風的評論:

怎麽辦？。。嘎嘎。。。涼拌：））

花非花，霧非霧；看破知不歸路。
花是花，霧是霧；自在不知歸路。

[葉葉田田]

。。。
。。
。

開個玩笑，韭菜味重，栽培的尚且極少吃，野生的更沒去探索和發現。好在知道利害，以後多加注意了。

[淡淡微風]

嗬嗬，這位剛吃了野韭菜的朋友，冒個泡兒啊。。。難不成。。。

[淡淡微風]

嗬嗬是啊，還是自己買點兒種子回家種了吃的放心吧——花也是：）
不過呢，這花如果肆虐的長，怎麽辦。。。

[葉葉田田]

剛吃過了野韭菜，今晚不睡覺了。唉，來晚了。

[agentsmith]

是啊，這再次讓俺想起那句老話　“路邊的野花不摘為妙，路邊的野韭菜不吃為好”：）