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年少時見長輩們啜茶，覺得那是老人們的事。偶爾沾一下，多為節慶日暴飲暴食後，從母親的杯中倒些過來。喜歡杯中的清香，卻是茉莉花香，茶味甚苦。
工作後因經常晝夜連轉，學會了與至友共享烏龍。茶是從她離休的軍人老父那裏“偷”來的。當時烏龍茶屬高檔，記得好像是一兩就要二十幾元人民幣。我們自己要是每月買上幾兩，肚子裏就隻能裝水沒錢買食物了。好在茶來源不斷，朋友還經常沏的很濃，漸漸地除了提神，也品出了濃鬱的茶香。
後來在國外學會了飲咖啡，白的（加奶的），和黑的（Black Coffee）。 又跟英國人學會了調製英式紅茶，與日本人學衝綠茶。
紅茶的調法很簡單：滾動的沸水入杯後，加入袋裝蔗糖一包。然後將打開包裝紙後的袋裝市售英國紅茶放入滾水中前後擺動約一分鍾。加適量鮮牛奶。此時即可飲用，味道很純正。
日式綠茶的飲法與我們中國傳統的茶葉入杯的方法不同。有些微妙。茶葉要放入茶壺內精致的絲網中，即而用90度（C）左右的即將沸騰的燙水衝入，以免茶嫩葉被煮傷。飲過兩回後茶葉要換掉更新。
綠茶的茶香是需要些功夫才能真正品嚐，懂茶的人可以被其香所醉倒呢。。
謝謝提問。