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人均700多的瘋狂皇帝蟹FB

(2007-10-31 14:54:51) 下一個

人均700多的瘋狂皇帝蟹FB

瞄準“皇帝蟹”已經很久了。

上次幾個人本打算去吃，結果春節期間，價格上升到250元/斤，實在下不了手。

“奶牛”，一頭沒有奶的公性物體，從澳門旅遊回來，豪氣大發，一直電話我，說一定要吃這頭皇帝蟹，而且一定要吃最重的，另外一個老股董，也是一直惦記著皇帝蟹。

期間，韓國老鴨和我們說了，我們看到的並不是皇帝蟹，但，在廣州，從來都是把這蟹叫皇帝蟹，奶牛說的好，管他什麽蟹，沒有吃過就要吃吃，嚐鮮是我們POCOer的特色。的確，吃，吃的新奇，吃的有意思，那才爽！

這晚，在網絡上，三個好吃的男人又碰在一起了，大家商量，淩晨價格應該比較便宜，另外，淩晨才能把晚飯中吃的東西消化了，好好的搓一頓，不過我比較好，晚飯就喝了一碗湯....

淩晨1點半，驅車到了黃沙海鮮市場，很熟悉的走到這家專門賣皇帝蟹的海鮮店鋪，一番降價， 185一斤成交，在海鮮池裏麵找了半天，找了一隻11.8斤的最大的皇帝蟹，然後三個人各抓一隻，和蟹來個合照，嘿嘿。

當我們把沉重的皇帝蟹拿到旁邊的盛港灣，部長，廚師，服務員都非常驚訝，據說在這裏，還沒有做過這麽大的螃蟹，大家都拿出手機來拍照，在部長的介紹下，一蟹三吃， 2隻超大的蟹鉗清蒸，蟹腿和蟹身芝士伊麵，蟹蓋的蟹糕很多，用花雕酒蛋清蒸.... 好才沒有采納奶牛的建議一隻來蒸，我們後來想，恐怕要蒸一個小時才能好，然後，要拿刀來砍才能吃，哈哈。。。

庖丁解蟹的過程，也相當有趣， 4個廚師一起想辦法，才把這螃蟹解決了。

吃，當然成為最重要的一個環節了，先上的是清蒸的蟹鉗，好大。。。要用勺子來吃，每口都是肉，而且肉質非常嫩和彈口，鮮甜的不得了，比我想像中的好吃很多。

蟹腿和蟹身芝士伊麵，感覺和吃龍蝦差不多，但肉比龍蝦來的嫩，好吃很多。

花雕酒蛋清蒸蟹蓋黃，這個最正點，不知道如何形容，入口香濃，鮮味十足！太棒了！拿這個配上伊麵，混在一起，更爽。

最後來一支“天地一號”醋飲料，開胃消滯，胃口不錯。

恐怕有人說我們奢侈，有人說我們無聊，有人說我們腦子壞了，哈哈，我們說，一個人700多，吃到了以前都沒有吃過的，味道相當好的美食，為什麽不好？（奶牛友情讚助了一部分Fb款，鼓掌......）

吃，拍的過程，看到周圍的人好奇羨慕的眼光，那種滿足感，真爽，因為我們是POCO好吃一族，我們不是炫耀什麽，隻是滿足了自己第某種第一次，嗬嗬。

皇帝蟹吃過了，我們幾個還會繼續尋覓其他奇特，新鮮的美食，無論它深藏在何處，也無論它貴還是廉價，總之，吃下去！