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取自毛毛媽廚房
玉米麵戚風蛋糕
用料:
1：玉米麵粉1/2杯(Cornflour)，泡打粉1/3茶匙，拌勻過篩。
2：蛋白4個，白醋1/2茶匙，糖1/4杯。
3：蛋黃3個，糖2大匙，玉米油3大匙，香草香精（Vanillaextract）1茶匙，鮮榨桔汁或水3大匙。
做法：
用的是玉米麵粉，很細的那種（圖A）。用兩個幹淨無水的盆分別盛蛋白和蛋黃。蛋白加白醋1/2茶匙用攪拌器高速打幾分鍾到發，[閱讀全文]