雞尾酒源於美國,關於它的起源,流傳著許多傳說:19世紀在美國的哈德遜河畔,住著一個叫克裏福德的人,他開著一家小酒店。此人有三件事引以為豪,人稱“克氏三絕”:一是他有一隻威武有力、器宇軒昂的大雄雞,是鬥雞場上的“常勝將軍”;二是他的酒窯裏藏有世界上最好的美酒;三是他的女兒艾思米莉是全鎮最漂亮的女孩。鎮上有一個叫哈普頓的男青年,他是哈德遜河來往貨船上的船員,每天晚上都來這個酒店喝上一杯,日久天長,他和艾思米利雙雙墮入愛河。這個小夥子長得高大英俊,心地善良,工作踏實,老頭子打心眼裏喜歡,但總是捉弄他說:“小夥子,要想娶我的女兒,先趕緊努力當上船長。”小夥子很有毅力,在經過幾年的努力之後,終於當上了船長。老頭子非常高興,在舉行婚禮那天,他把自己酒窯裏的陳年佳釀全部拿出來兌在了一起,又用自己心愛的雄雞羽毛將它調混成了一種前所未有的絕代美酒,並且在每個酒杯的邊上都飾以一支雄雞的雞尾羽毛,然後為這對金童玉女幹杯,大家高呼“雞尾萬歲!”從此人們就稱呼這種混合飲料為雞尾酒,並讓船員們帶到了世界各地。
這是幾款常見的cocktail
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