我IBS吃好了

有一次聽說我們餐館對麵的Legal Sea Food開始售賣壽司，我和合夥人就過去試餐。吃過之後，回家的路上就鬧肚子，十分難熬。他家的壽司固然很難吃，但我相信一定是安全的。作為業內秘密，大店絕對不會在食品安全上馬虎。他們目標大，衛生局重點監督。而且一旦出事，損失商譽不劃算。代價是，定價會高出不少。員工也不會自擔風險為老板省錢。反而是小店靠價格競爭生存，難保偶有食品安全隱患。

事實上，我偶爾莫名其妙脹氣, 拉肚子很多年了。後來才知道這是IBS。了解之後,開始吃山芋增加便量,初見成效。2022年收獲30多磅的桑葚。從網上學到製作桑葚醬, 連續吃了3個月。自那以後,再也沒有犯過IBS。而且,痔瘡麻煩也減少很多,幾乎不記得了這些困擾多年的痼疾。

上周,兒子回來,我帶他去吃了湘菜,幾道重油爆辣的湘菜,吃的大汗淋漓。這在以前對我而言後果不堪設想。現在居然安然無恙。沒有IBS的日子太好了。

 

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