健康之路：時令蔬菜

今年開始主打葉子菜，減少night shades。我們Zone 5，解凍才兩周。菜地裏蘆筍與韮菜自給自足了。葉子菜已經出苗了。再過四周可以接上了。

應時果蔬才是健康的。逆季節果蔬需要大量的人工幹預，難免可疑。就算從外地轉運，也會人為按設計加入幹擾素以保證到達目的地仍然新鮮。

我的飲食改變了不少。一日兩餐，每餐碳水限製在4 Oz之內、蛋白質限製在6 Oz以內。其餘由蔬菜補齊。

（自己的）蘆筍、芽苗菜與蒜葉

兩餐

菜園裏菜苗出土，隱約可見

院裏廣玉蘭突然開花

氣溫突然升高，割草的人還要等到5月。