極簡早餐之紅棗南瓜粥

極簡早餐之紅棗南瓜粥

 

北國的冬日，天天早餐啃麵包，難免有些乏味。正經做早餐，又嫌麻煩。這裏分享一個極簡早餐：紅棗南瓜粥。

 

一。日本小南瓜四分之一，紅棗七八粒，水鍋蒸熟（約十分鍾）；

 

二。倒入小鍋加入剩飯，加水適量煮沸後小火燉（約五分鍾）。如無剩飯可用小米，須待小米熟軟再再蒸好的紅棗南瓜（約十五分鍾）。

 

喝一碗紅棗南瓜粥，再來些自製醬薑、希臘橄欖，既甜美又暖心。