專為爬梯做道菜

去今日去朋友豪屋爬梯，依囑帶個菜過去。到了一看，至少有200人到場。我動手做了一個家常小菜，雪菜百頁毛豆嫩椒肉絲，感覺還不錯。

裏脊肉一磅，切絲；

雪裏蕻一磅，洗淨擠幹；

百頁8oz，煮軟；

毛豆少許～3oz；

嫩椒少許～3oz；

薑絲，蒜蓉煎香；加肉絲續煎至5分熟，加雪裏蕻續煮；稍後加百頁，毛豆，高湯燒至八九成熟，最後加上嫩椒加蓋煮軟即可。淋蔴油裝三盤。非常親切。

分享在此並祝節日快樂，

 

 

 

 

[lucia17]

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