閑話吃飯三段

閑話吃飯三段

牛經滄海

01／28／2017

傳統的節日，無不體現在吃字上。春節更是從小年到元宵佳節，各種各樣的吃法講究，無窮無盡。

食色性也，民以食為天，所指人需要吃飽，乃吃飯的原始功能。吃飯抗饑，是吃飯的第一段。

吃飽之後，就開始講究。色香味鮮菜肴，優雅舒適環境，燈光音響氣場，無不至極。食不厭精，是吃飯的第二段。

吃飽吃好之外，吃飯還有重要的聯絡、開拓、鞏固與強化親情友情的社會功能。萬科的王石講他在牛津進修三個月時與另一位在校任職十年的國人聊天。這位學者驚訝王石短短數月為何結識教授遠遠多過自己。原來王石每天參與教授們的晚餐，大至從七點聊到十點。吃出感情，吃出事業，是吃飯的第三段。

 

事實上，吃飯本身就是一種體驗，與人生其他體驗一樣，不能得過且過，敷衍了事，白白錯過一個上天賜予的生命維度。

十年前與朋友攜手搭建了一個這樣的場所，取名風水餐廳，才子名廚邵紅衛主理，獲得臉書過萬社區擁躉（Facebook.com/fengshuichelmsford)，大宴小酌，各有所宜。

順祝新年大吉大利，事業風生水起。