Charcoal Grill 木炭燒烤玉米

周末燒烤除烤了肉肉外，還烤了瓜和玉米，想起那時候北邊的大鎮Rome的Red Lobster 裏的烤玉米，也算是很棒的配菜，所以就心心念念，買玉米來仿效，放些牛排調料或起巴和胡椒粉來烤，那真是很美味很香，不信您試試？

 

主料：玉米4段。

輔料：專用燒烤炭適量。

調料：精鹽1/3小匙、胡椒粉1/2小匙。

燒烤過程：

一、首先要把玉米用微波爐叮熟，放一大碗，加上黑椒粉1/2小匙和精鹽1/3小匙，用手把調料在玉米上搓均勻以入味；

二、放在烤架上烤；

三、時不時要把玉米轉轉身以烤得均勻，周身有烤焦的焦痕就可以了，要耐心一些，多轉身一些。Enjoy !

 

小提示：

也可以用牛排調料和豬排調料撒在玉米上，用手搓均勻以入味。

 

謝謝！！