豬骨蘋果玉米湯

其實壓力鍋挺有用，煮飯、煲湯、隔水蒸和燉肉都挺快的，也可以說是快手湯吧，家中有口靚湯，覺得特別愜意。

 

主料：豬骨約400克、玉米2條、蘋果2個、小紅蘿卜約150克。

調料：生薑4片、胡椒粉1/3小匙、精鹽適量。

烹調過程：

一、豬骨冷水下鍋，燒開；

二、燒開後改中火，煮至浮沫升起，收火，用熱水衝洗浮沫；

三、壓力鍋放水約1/2鍋，放生薑4片、撒胡椒粉1/3小匙和豬骨；

四、設置30分鍾；

五、玉米砍成三段或四段，蘋果切塊去芯，小紅蘿卜袋裝不用處理，洗洗就可以了；

六、把玉米、蘋果和小紅蘿卜倒入壓力鍋；

七、設置10分鍾，時間到後湯即完成，湯到享用時再加適量精鹽調味。

 

溫馨提示：

一、用大條的紅蘿卜做湯或炒菜的朋友，能不削皮就不削皮，紅蘿卜皮挺有益的；

二、湯到享用時才加適量精鹽來調味，不要太鹹。

 

謝謝參觀！！