葡萄酒雞翅

自從買了空氣鍋，總是想著烤這烤那，以前烤過玉米，烤過豬肉，烤過豬排，現在又烤上了雞翅，其實操作很容易，清洗也不難，跟大家分享一下。

食材：
全雞翅6枚。

調料：
白葡萄酒1.5大匙，生抽1.5大匙，胡椒粉1/3小匙，蠔油1大匙。

操作：
一、將雞翅根與中翅分割，分別在雞翅根和中翅的背後割兩刀以容易入味和烤熟，放入一大盤；
二、加入調料白葡萄酒1大匙，生抽2大匙，胡椒粉1/3小匙，蠔油1大匙，攪拌均勻，靜置30分鍾；
三、空氣鍋底塗抹一層菜油，再將醃好的雞翅平放，設置370°F，先烤8分鍾；
四、時間到後停機拉出烤盤，將雞翅翻轉再烤6--8分鍾，如果還沒透可以再烤，烤雞翅根另外烤，因為肉較厚，烤時可適當延長時間。




成品：




小經驗：
雞中翅與雞翅根分開烤，因為肉的厚度不同。

謝謝！！