鐵鍋鹹肉土豆烘飯

從網上學了一招叫土豆烘飯，用鑄鐵鍋放上土豆粒，單是土豆很乏味，就加了鹹肉，於是整鍋飯變得靈動起來，因為用烤箱和帶蓋鐵鍋，食料的味道和香味基本得以保存。

食材：
長土豆2個，大米3筒，鹹肉約75克，清水適量。

調料：
精鹽1小匙。

操作：
一、烤箱預熱450°F，鹹肉切粒；
二、土豆切粒；
三、放米入鍋，清水麵高於米麵半個手指節，放精鹽1小匙，攪拌幾下；
四、放入鹹肉和土豆粒，攪拌幾下；
五、蓋上鍋蓋，放入烤箱，25分鍾，時間到撤出烤箱，將飯翻均勻即可享用。



成品圖：




小經驗：
除放土豆和鹹肉外，還可以再放玉米、青豆等材料。

謝謝！！