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時不時去Walmart買袋裝雜豆,好多種豆子哦,有豌豆、紅豆、腰豆、利馬豆和眉豆等,為了把它們煮得綿軟,時常用電壓力鍋用多種穀物檔來煮粥,效果十分好哦,這回想玩玩新意思,煮雜豆飯試試,真的好棒哦。
原材料:雜豆2/3米筒,大米1米筒。
操作步驟:
一、把材料量好放入鍋裏,洗淨;
二、加水在鍋裏從材料表麵起計深約中指一節深或多一些;
三、用多穀物檔(40分鍾)就OK,可以做別的事情了,時間到了,冷卻些後慢慢放氣,開蓋後如果覺得不夠火候,可再加10分鍾,筆者感覺如上述材料的量,40分鍾應該夠了。
成品圖:
小竅門:
在某些地區不出售混合豆子包裝的,可以自己組織材料,很靈活的,隻要有枚好吃的胃,沒啥想不出來的。
謝謝!