炸蘑菇

原料：蘑菇大半盒，麵粉，玉米麵（Corn Meal），雞蛋1隻。

操作步驟：
蘑菇去蒂。雞蛋打散，加1大滿湯匙麵粉，2大滿湯匙玉米麵（corn Meal），攪拌均勻，放蘑菇入粉漿裏打滾，讓粉漿裹住蘑菇全身，放入油鍋炸即可。油不用太熱，七成熱就可以了。



成品：



吃時可蘸茄汁、椒鹽和黑椒粉。

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