玫瑰家園小廚房--菜幹排骨湯

 

雖然我們州不太熱了，但空氣很幹燥，煲一煲靚湯潤一下先。

材料：

菜幹、黃豆（剛好地裏收了些黃豆）、排骨、無花果（自己樹上的）。

方法：
將菜幹泡一日，排骨用薑片焯水，然後全部材料倒在電飯鍋裏，放兩三片薑，用做飯那檔，燒開半小時後再用做粥那檔就可以了，大概一個小時就夠了。很簡單呢。

此湯清潤，在幹燥天氣或夏日都很合適。