玫瑰家園--周末魚塊(草本調料烤)+蘋果玉米水

 

家裏的冰凍魚，除了煎、炸就是烤了，以前也烤過，總想來點新意，就用草本調料試下。

材料：

Rosemary（迭迷香）, basil(幹的九層塔碎）、薄荷（調料可自己選）等、蒜茸鹽、酒、黑椒、魚塊。

用盤子裝好魚塊，加入調料，醃好，放在架子上，再裝入烤盤中，麵上放些洋蔥絲，這樣烤起來更香，350--400F，時間大概30--40分鍾，時間要視魚的大小而定。大約烤到一半時間時翻轉烤。

 

烤好後的成品，加點茄汁味道好正。

 

此菜做法十分簡單，吃起來可口，對付冰凍肉類的好辦法之一。

 

再來個蘋果紅蘿卜玉米水，這個我做過幾次貼了，很容易，材料通通倒下一起煲二個小時左右。平時可以當水喝。

 

謝謝大家!