花生豬腳湯

在WALMART偶然買到豬腳，高興死了，煲罅湯先。

做法容易：豬腳加幾片薑飛水，撈起洗淨。再在電飯煲放水，放幾片薑，幾粒蜜棗，無蜜棗的放幾粒圓肉都可以，放花生和豬腳，先按炷飯的按鈕，待滾後轉到慢火檔，一個多小時至兩個小時足夠，美國的豬腳骨是很硬，但肉不算太難炷軟的，免了壓力鍋了。我的豬腳炷得好軟，撈起加點蘸料吃，如果不夠軟，起鍋燜也是好辦法。BTW，美國的花生怎麽那麽大粒。

謝謝大家。