看圖說話：嘉裏糧油和嘉裏化工的曖昧

孫愷钜 2014年5月19日

 

一石激起千重浪，人民網一篇報道再一次把益海嘉裏推到了風口浪尖。

事關重大，益海嘉裏立刻開始了公關。

嘉裏公司聲明，記者在報道中誤將“嘉裏油脂化學工業（天津）有限公司”當成“嘉裏糧油（天津）有限公司”，這兩家企業同屬益海嘉裏集團，廠區相鄰，但產品原料、生產等差異很大，廠區之間有隔離措施。

但人民網記者花了一個多月時間的成果，豈會在這個小細節上犯錯？人民網也還以顏色，公布了嘉裏公司的平麵布局。

愷钜在工廠設計這方麵頗有心得，可惜身在澳洲，無法實地考察，現在再有了這張整個廠區布局的照片，便可看圖說話，分析一下，這裏到底是一個廠還是分隔獨立的二個廠。把這個問題搞清了，嘉裏公司和地溝油的關係也就基本清楚了。

嘉裏公司是外資公司，廠區的設計須經過中國當地的設計院。所以各方麵都是高標準的。

這類的工廠，一般的生產程序為：

原料入口（稱重）——粗加工——半成品——精加工——成品——終端處理——包裝/灌裝——倉庫——成品出廠（稱重）

根據這個生產流程可知，一個廠可以有好幾個產品，但都必須有原料輸入到產品出廠的過程。相對應的，在廠區設計中，就必須有裝卸區，粗加工區，精加工區，半成品、成品儲存容器，包裝/灌裝區，倉庫等區域。

在看圖說話前，愷钜先說明一下這張平麵圖的來曆。

人民網在《地溝油去哪兒了？起底京畿地溝油黑色產業鏈》之二中公布了嘉裏公司的廠區布局照片，愷钜把這張照片逆時針轉了25度，去掉與廠區無關的內容，就成了現在的這張平麵圖。

這張圖分幾個部分。

從圖中可見，整個廠區共有二個門。一個門掛著嘉裏糧油的牌子，我們可以把它稱作A大門，另一個掛著嘉裏油脂的牌子，我們把它稱作B大門。

按愷钜的經驗，對於這類貨車進出十分繁忙的工廠，從安全的角度，貨車必須和人員分門進出，即一個門用於員工和普通車輛進出，另一個門用於貨物運輸重型車輛進出。這樣，一個廠就有了二個甚至更多的門（如果采用單行道設計等）。所以，門不同，是不能作為不同廠家的理由的。

最上麵包括右上角，是罐區。

罐一般按用途分為原料罐，輔料罐，回收罐，不同功能的生產工藝罐，儲存罐，CIP清潔罐等。

圖中可見，整個罐區分四個部分，最左麵和最右邊的小罐是原料罐、輔料罐、回收罐和CIP清潔罐等，中間兩個區域是各種生產工藝罐和半成品儲存罐等，分成二個部分，可能是為了區分粗加工和精加工，也可能是由於不同產品不同的生產要求。

最中間的二個大罐，目測估計直徑在18米左右，應該是半成品或成品儲存罐，油料灌裝前會儲存在這裏。

下麵與罐區對應的各個廠房，是對應的各類化工設備用於各階段的生產。

罐區與下麵的廠房之間的線，不是牆，而是管架，所有的管道經過管架走向指定的位置。從管架的連續性和走向可知，四個罐區是連通的。也就是說，在中心控製室，操作人員可以根據生產PID，把四個區內任何一個罐裏的流體送去指定的設備/罐。

可見這還是很先進的模塊化設計的概念。

以上簡單分析了這個廠區的大致情況，下麵開始說重點。

一個廠的生產能力取決於它的吞吐量，即“吞”進多少原料，“吐”出多少產品。

原料進廠和產品出廠都需要很大麵積的裝卸區，散裝的大豆、油罐車裝的地溝油等原料進廠卸貨，大型卡車掉頭，成品裝車，需要不同類型的裝卸區，那麽，仔細看圖，裝卸區在哪呢？掛著嘉裏糧油牌子的A大門，顯然是不適合大型卡車頻繁出入的。反而B大門正對著一大片空地，很適合卡車回旋作業，這是裝卸區最合適的地方。也就是說，所有的原料和成品都是從B大門進出的。

既然裝卸區在此，那麽圖中間藍頂的建築，就是成品倉庫。成品倉庫的一個最基本的要求，就是要便於出貨，所以，如果由我設計，我會把上層用作包裝/灌裝車間，底層用作成品倉庫，然後，在麵向裝卸區的一麵開門裝貨出廠。請看圖中，除了這裏，還有那個樓具備這個條件呢？

所以，盡管嘉裏公司聯合天津五個部門否認人民網的報道，但根據這張平麵圖對廠區各部分的功能分析而得出的結論，這裏隻可能有一個廠，地溝油從B大門進去不能排除其作為食品油原料的可能。

人民網記者沒有錯。

這篇文章寫到這裏，本該結束了，但愷钜又收到了一位熱心網友提供的照片，這是GOOGLE地圖上的衛星照片。把這張照片與前一張照片相比，分辨率更高，廠區內的景物也看得更清楚。在這張照片上，一個很明顯的特別之處，就是在廠區右下角還有一個供車輛進出的大門，但是很奇怪，無論是人民網的記者還是後來的其他采訪記者，都沒有提到這個大門。難道這個大門後來又被堵上了？

遺憾的是愷钜不能去實地考察一下。

本來，拿出這張照片，是一個很好的證據，可以證明嘉裏糧油有獨立的貨運大門，從而證明它和嘉裏化工是二個獨立的工廠，但是，仔細看這張照片，不僅在嘉裏公司宣稱的所謂分隔兩廠的地方，有五輛大卡車從B大門進去後向A大門方向直駛而去，更有好幾輛卡車在後麵的路上從左邊的嘉裏糧油向右邊駛來，這活生生的場景充分說明了愷钜剛才根據廠區功能進行的分析是完全正確的，嘉裏糧油和嘉裏油脂化工就是一家工廠。門口的兩個牌子隻是用來掩人耳目，以及用來應付檢查而已。

天津市五個職能部門在沒有深入調查的情況下，為一個騙子作證，這種粗放的工作作風，真應該好好檢查了。

這篇文章分析到這裏，不僅沒能證明地溝油被用於食品油以外的產品，也沒有證明地溝油就是金龍魚。

這裏隻是證明了嘉裏化工和嘉裏糧油是掛兩個牌子的一家工廠，嘉裏糧油的金龍魚和地溝油有著“神秘”的關係。至於“神秘”到什麽程度，就不在愷钜的知識範圍了。

 

 

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益海嘉裏，貽害家裏。

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益海嘉裏金龍魚，吃了貽害你家裏。