山西小吃..(圖)

山西小吃..(圖)

題記...我不是山西人, 但去過多次山西, 好朋友也很多. 如果人在外麵說吃麵在大陸, 那在中國吃麵在山西. 山西的吃食很實在, 人也是, 不喜歡你, 你啥也弄不走, 喜歡你, 隻要你別造, 喜歡啥, 拿去用就是. 可惜盡管聽過晉菜, 其實沒真過了台麵和檀家, 川, 粵, 淮陽....等比. 但我喜歡, 喜歡那份實在, 喜歡那的人, 也是種文化, 盡管夾在了陝京重地, 南北兩河套間, 不失她的特點...想念吃的, 想念見的, 想念好朋友們...

1. 刀削麵




2. 蓧麵栲栳




3. 山西的拉麵和蘭州拉麵是 不一樣的，山西拉麵吃起來更軟一點, 這個叫做＂一根麵＂！就是從頭到尾都不用換手，一根條子拉到底哦！



4. 搓魚



5. 揪片



6. 貓耳朵



7. 悠麵條



8. 高糧麵糊糊



9. 平遙碗脫兒



10. 平遙曹家薰肘 (國人喜歡的)



11. 平遙牛肉 (國人喜歡的)



12. 牛腱子肉 (國人喜歡的)



13. 火腿炒碗脫



14. 糖醋丸子



15. 山西油糕




16. 獅子頭



17. 金牛猴子頭




18. 悠麵烤佬佬 (平遙的)



19. 平遙水煎包



20. 平遙叫花雞



21. 牛蹄筋



22. 平遙當地山蘑菇燉小人參



23. 蜜汁長山藥



24. 富貴西蘭花



25. 炒魷魚



26. 山西榆次乾盛軒飯莊“乾盛軒魚羊包"



27. 燴菜

[都是國人]

謝謝周四午後 ...:)

[周四午後]

是“蓧麵”不是“悠麵”