正文

自創燒麥

(2007-09-19 19:32:35) 下一個
每天在家忙碌碌地照顧女兒,忙碌碌地做著訂單,忙碌碌地上
家壇亂發些貼子,有兩星期沒有新鮮口味給兒子和老公吃了.
這兩天絞盡腦汁發掘新的吃法,先是吃春餅,被讚不絕口. 昨
天又來了個米麵結合----自創發麵燒麥

餡: 蝦仁切丁, 蝦皮, 豬肉沫, 糯米
做法: 糯米浸泡四小時以上,再加醬油,五香粉,玉米油醃兩小
時; 倒入已醃調好的蝦仁丁, 豬肉沫和蝦皮(水泡不用醃).
發麵後 (不用發太厲害)擀皮, 包好上鍋蒸25分鍾.
鍋中加入粽葉提味.


 

麵中有股淡淡的粽葉香別有一番風味..:)






[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (3)
評論
丁莊秀園 回複 悄悄話 我們用中國店買的餛飩皮做燒麥也不錯的
七月紅袖 回複 悄悄話 回複東村山人的評論:
我性子急, 想到啥吸引人的事就立馬會去做, 有時也會很懶,是覺得精力不夠...孩子都太小不由我們自己, 有點時間就得利用了,不然沒機會了..:)
東村山人 回複 悄悄話 看著就好吃!
我也想試試看~
不過我是懶人,不像你那樣說幹就幹。從看帖子羨慕、眼饞,到自己動手,需要一些時間,哈哈!還得等什麽時候情緒來了才行動。
登錄後才可評論.