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懶人版之北京烤鴨

(2009-03-21 22:23:25) 下一個
上次從北京回來後，我家倆帥哥迷上了北京烤鴨。去飯店吃過幾次，但考慮到金融風暴，還是應該把票票捂得牢點，這就是“懶人版之北京烤鴨”的來由。

買了一隻現成的烤鴨



片皮



放入100C的烤箱烤5分鍾，其實是為了加熱。烤的同時，可以來切蔥。



切黃瓜



我還買了雪豆苗



用的是這種醬，是為了有點“京味”



那個餅，對於阿拉來講是太難了，而且也不符合“懶人版”的標準，就用了這個



大家知道是什麽嗎？（來個智力競賽）

包好的烤鴨卷



切剩下的鴨骨架用來燉湯



好鮮！
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評論
笑納 2009-05-13 05:02:36 回複 悄悄話 回複phzww的評論:
聰明人。
phzww 2009-03-30 14:55:24 回複 悄悄話 春卷皮？
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