從北海道吐司麵包演變過來的培根芝士麵包

上次做的北海道吐司麵包可以說是相當的成功，做好的當天晚上，我一邊看奧運，一邊一絲絲的掰著吃，不知不覺地就吃了很多，那成功的喜悅加上中國奧運健兒的出色比賽，感覺真的太好了。

再來秀秀上次做的。



有了這次的成功，我這個不安份的人又開始做小動作了，在基礎配方上稍維做了改動，就有了這次的培根芝士麵包及葡萄幹麵包。

培根芝士麵包



用料：
1，1杯（250ml)熱牛奶，150ml cream，1隻雞蛋，3 1/2 杯高粉，1/2杯麩皮，1大勺糖，2小勺酵母。
2，2大勺培跟丁，半杯碎芝士。

做法：
1，將1料依次放入麵包機，揉成麵團。
2，留在麵包機內發酵至原來的2-3倍大，取出。
3，輕輕排氣，整形。在整形的過程中，均勻地放2料，卷在麵團中。
4，整形好的麵團放在吐司烤盤內，放入烤箱做第二次發酵。
5，約40-60分鍾後，取出。
6，預熱烤箱至175C，麵包表皮刷上蛋液。
7，放入烤箱烤40分鍾。
8，取出涼透後切片。


要說精典配方就是精典，連篡改後都能做出好吃的麵包，我得意一把。。。。。。

最後再上一張額家小帥哥強烈要求上的PP。他看老媽我每次燒好菜後要拍照，他說他也要給他的下午點心拍，還要上貼，這次就滿足他一下，特此說明一下，造形是他擺的，照片是他拍的，我稍做PS。



謝謝。