香蕉豆渣巧克力豆馬芬

香蕉豆渣巧克力豆馬芬

 

用料：2杯豆渣（從豆漿機倒出的），1杯自發粉，1/4小勺鹽；2隻香蕉，雞蛋1隻，黑巧克力豆半杯。

作法：將豆渣和自發粉混合；香蕉撚碎，並倒到上料中；加入雞蛋及巧克力豆，攪拌均勻。馬芬模子中放紙杯，把混合料倒入，放入預熱到400F的烤箱，烤30分鍾或至表麵微黃即可。

我喜歡這款馬芬，不加油，且用很多粗纖維，少許的巧克力豆也增味不少。

謝謝大家。